パナゲ×midのいつものカフェ。

東京のどこかから、実在しないカフェ(ブログ)を運営中。 ちょっとしたスキマ時間を埋める"いつものカフェ"を目指して、料理(主にパスタ)、ラテアート、ワイン、、、そして日頃の醜態などを晒していきます。

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コトレッタ(ミラノ風カツレツ)に初挑戦してみた。【アレンジレシピ】

家で揚げ物(揚げ焼き)をすると、、、油が勿体無いから連チャンで揚げ物が食卓に並んでしまいますよね! そうです! 今回も揚げ物です! はぃ、どーも! パナゲ×midです! 3日連チャンで揚げ物食べても大丈夫です! コレステロールは熱に弱いので、油で揚げ…

とろ〜りチーズのナスの挟み焼き〜イタリア風〜作ってみた!【大人のおつまみ】

"イタリア風"なのは、、、中身です! はぃ、どーも! パナゲ×midです。 前世はイタリア人です! 、、、はぃ! せっかく前回"揚げ物(揚げ焼き)"をつくったので、、、 www.panage-mid.com 今回も"揚げ物"で行きます! 作るのは、、、 『ナスの挟み焼き(揚げ焼…

焦がしニンニクのアリオリフライドポテト【大人のおつまみ】

パスタをメインで料理していると、なんでもかんでも"アーリオオーリオ❤️"すればいいと思ってしまいます。 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 今回わ!!! ただのフライドポテトです!笑 子供の頃から大好きなんですよね。 飲み会にいったら必ずポテト! ただ…

ツナとオリーブのトマトソース【アレンジレシピ】

今回は静岡で有名な、、、 『ホワイトシップ印 特選まぐろオリーブ油詰』 を、使ってシンプルだけど激ウマなパスタを作っていこうと思います! はぃ、どーも! パナゲ×midです。 由比缶詰所のまぐろ缶。 ギフトで頂いたんですよー! ありがたい❤️ 今回はその…

ピアチェンツァ風トルテッリとパン粉のパスタ"ピサレイ"【郷土料理体験】

さて、今回、、、は! イタリアに行った際に体験してきた生パスタ作りを紹介していきたいと思います! はぃ、どーも! パナゲ×midです。 お邪魔したのは、、、 イタリア、エミリアロマーニャ州 "ピアチェンツァ" という地域の、、、 "ボッビオ" という街にあ…

コストコ"プルコギビーフ"でボロネーゼ風?パスタ!【アレンジレシピ】

コストコ商品アレンジ第二弾! 前回のサーモンに引き続き、、、 www.panage-mid.com 今回は、、、 "プルコギビーフ" 使っていきたいと思います! 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 コレを購入した次の日からは、、、 "お母さんのいっぱい作っちゃった…

コストコ"ノルウェーサーモン"のアレンジ術【アレンジレシピ】

大人も子供も、、、パナゲも大好き! サーモン! コストコで買ってみました! ドンッ!!! うん。インパクト大! 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです! コストコデビューしました! とりあえず買ってみたのが、このサーモン! 特大! そして、、、まぁ、…

大人と子供のパスタの作り分け方【豚トロと余り野菜のトマトソース】

最近唐辛子を使わないで"アーリオオーリオ" をする事がチラホラあるのですが、、、 上5歳、下2歳の怪獣パナゲジュニア達もパスタを食べるようになり、大人分と子供分を一緒に作っているので唐辛子や胡椒なし、塩分控えめで作っています〜 、、、 はぃ、どー…

サバ缶と余り野菜のオイルパスタ【手抜きレシピ】〜パナゲのゆくくる〜

皆様! 明けましておめでとうございます! はぃ、どーも! パナゲ×midです さてさて、、、 せっかくの新年1発目なので、、、 〜今週のお題〜 「2024こんな年だった・2025こんな年にしたい」 を、消化していこうかなと思います! 2024年は、、、 ブログ更新も…

つまみだこのペペロンチーノ【お土産飯、ご当地飯】

『安全交通のよだれダコです』 千鳥のネタが浮かぶようなタイトルのパスタですが。。。 今回は使っていくのは、、、 『つまみだこ』 、、、 はぃ、どーも! よだr...パナゲ×midです! 、、、 茨城に小旅行にいってきました! 高速に乗ったら、、、? 必ず寄…

【洗物無し!】好きなパスタで"パキット"お手軽ボロネーゼ。【ズボラ飯】

何かと手抜きをしたがるこのご時世。 以前にフライパン未使用のレンジで作る和風パスタな記事をUPしましたが、、、 www.panage-mid.com ふと気付いたら、商品化されていました!笑 はぃ、どーも! パナゲmidです! 手を抜いて、美味しいパスタが食べれて、自…

鮭ひろしの『しげき和風パスタ』で子供が喜ぶ。【アレンジレシピ】

『刺激』 足りてますか!? 、、、 はぃ、どーも! パナゲmidです! 最近は、なんだかいつも同じ事をしているような気がしてならないので、、、 ・いつもと違う道を通ってみる ・普段食べない食事やお菓子を選ぶ ・右利きなので、左手メインで生活してみる。…

冷凍食材だけでつくる『きのこリゾット』が激ウマな理由。【お手軽ヘルシー】

むしろ"冷凍食材"だけで作るところに、 旨みのポイント が、あるんです! 、、、 はぃ、どーも! パナゲmidです! 今回使う食材、、、わ! 全部冷凍食材! さて! 早速ポイント解説していきましょうか〜 今回使う冷凍食材にはこんな特徴があるんです! **…

入院中でもパスタが食べた〜い!【病院食パスタ】

絶賛入院中! はぃ、どーも! パナゲmidです! そりゃあ、ねぇ。 店長兼、料理長兼、ホールスタッフのわたくしが、入院してたら、お店(ブログ)もオープン(更新)できないわな〜。 ********** 、、、はぃ。 そんな設定はさておき。 全然元気なんです…

【生クリーム不使用】本場の"カルボナーラ"を本場の"具材"で作ったら美味すぎた。【保存版】

まず見てもらいたい、 今回の完成系はコチラ! 美味しそう?笑 、、、 "カルボナーラ" たまに作ってUPしていますが、、、 www.panage-mid.com いつもと何が違うかわかりますか? 、、、 はぃ、どーも! パナゲmidです! 、、、さて。 タイトルでほぼネタバレ…

ハート型パスタとマイクロハーブで料理の可愛さに拍車がかかった件。

カワイイは作れるぅっ! 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです! 世間はバレンタインデーですね。 そんな世の中に少しでも引っかかるように、カワイイ料理を頑張ってつくってるんです!笑 チョコの代わりに、パナゲにもなにかワンアクションくださいね❤️ 、…

【簡単ヘルシー】"厚揚げdeマルゲリータ"がおつまみに最高な件。【アレンジレシピ】

人間は食べ物(出来合いの商品)を買う時の心理として、、、 "言い訳(逃げ道)"が作れるパッケージの商品を手に取りやすいとの事です。 ・1日分のビタミンが入ったジュース ・ぶどう糖が入ったラムネ ・食物繊維のとれるポップコーン ・カルシウムのとれるポテ…

【ハート形パスタ】フレッシュトマトと舞茸とベーコンのオイルパスタ!

今年のバレンタインデーはこれで決定! 、、、なんて、この記事を読み終わるころには思っているかもしれません!?笑 はぃ、どーも! パナゲmidです! さて! 早速! 今回使うパスタがコチラ! 『リーガクオーレ』 わかりやすいすると、、、 『ハート型リガ…

【納豆嫌いが作る】納豆と挽肉とキャベツの和風パスタ【新定番レシピ】

ここ数日体調が悪く寝込んでいました。 買出しも行けなかったので、、、 家にある物で簡単に作れるものないかと"冷蔵庫"を物色していたら、、、 ありました! ヘルシーで、手間がかからなくて、美味い! みんな大好き納豆❤️ コレでチャチャっとパスタを作っ…

"栗とリコッタチーズのラザニア"むいちゃいました!【アレンジレシピ】

今回わ! "ラザニア(ラザーニャ)" 作っていきます! 、、、それにしても タイトルが渋滞しとる、、、笑 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 ただただ"ラザーニャ"を作っていくのは面白くないので、いつものとは違う組み合わせで作っていきたいと思いま…

【あなたはどっち派?】アンチョビキャベツのオイルパスタ【2つのレシピ】

・犬 vs 猫 ・米 vs パン ・きのこの山 vs たけのこの里 ・うどん vs そば ・赤いきつね vs みどりのたぬき 世の中には色々な派閥がありますが、、、 今回のパスタでも、意外と好みが分かれます。 味しみしなしなキャベツ vs 鮮やか食感ありキャベツ 、、、 …

【極ズボラ飯】炊飯器で作るペンネアラビアータが楽過ぎた。【男飯】

今回作ったのは、、、ドン! "ペンネ アラビアータ" タイトルでネタバレしてると思いますが、、、 実はコレ。 炊飯器で作ってるんです! 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 、、、 平日の夜は、、、 パスタが食べたい! となっても、色々な下準備や片…

【絶対試したくなる】本わさびの濃厚カルボナーラ〜ウンチク添え〜【アレンジレシピ】

静岡のお土産で、 "本わさび" いただきました! うん、フレッシュだ! はぃ、どーも! パナゲ×midです! 年末年始は旅行する知り合いが多いのでね。 お土産沢山頂けて、ありがたいですよ本当。 、、、さて! 今回は"本わさび"の"香り"を活かして、カルボナー…

【子供が喜ぶ!】お手軽ポルペッティ?のオイルパスタ。【アレンジレシピ】

みんな大好きハンバーグ❤️ お子様がいる家庭では、張り切って作りすぎちゃったり、市販の冷凍ハンバーグが余ってる!? 、、、なんて事もチラホラあるの思います! ウチもその口。 と、いうことで! 今回はあまり物ハンバーグ(加熱処理済み)を使って、オイル…

旨みで食べる!『無限マッシュルーム』の中毒性がヤバすぎる件。【アレンジレシピ】

新鮮フレッシュ!な "ホワイトマッシュルーム" を頂いたので、、、 今日の夜、、、いや! 今すぐにでもスーパーへ行って、作りたくなるような"簡単アレンジおつまみ"を作っていこうかと思います! 、、、 はぃ、どーも! いゃ、、、 あけおめございます! 相…

【和風③】ズボラ和風パスタ?【簡単レシピ?】

今回はいつもと流れを変えて、完成品から載せてみましょうかね! はぃ、ドン! 、、、 、、、 『うわぁ。』 『コイツやっちゃってるよ』 前回記事と全く同じもの作ってるよ。 www.panage-mid.com 、、、 そうなんです! 全く同じものを作っています! 、、、…

【和風②】『和風パスタ』の新定番!?【簡単レシピ】

タイトルの【和風〇】 どこかでチラ聞きした話だと、今年は"和" を大事にすると運気が上がるという噂なので、前回と次回の記事を含めて3部作になっております! 合わせてみてね❤️ www.panage-mid.com 、、、はぃ! どーも、パナゲ×midです。 というわけで! …

【和風①】サクッとヘルシー『豆腐カプレーゼ』【アレンジレシピ】

どーも、パナゲ×midです。 いつもの〆の挨拶でも書いていますが、、、 パナゲ、、、 インスタやってます。 作った料理をUPしてるのですが、、、 とりあえず、コレ↓をみてみてください。 なんか全体的に茶色い! まぁ、パスタメインなのでしょうがないけど。 …

【極ズボラ飯】胡麻ドレで作る『坦々まぜそば風パスタ』【アレンジレシピ】

皆さん! "胡麻ドレッシング" は好きですか!? 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 もう、、、ね! パナゲは"胡麻ドレ"大好きなんです。 某定食屋で、胡麻ドレのかかったサラダで白飯一杯を食べ切ってしまうほど好きなんです! ↑共感できる人いるかな…

パセリで映える『ボンゴレロッソ』作ってみた!【簡単パスタレシピ】

このブログを始めてから、記事にUPしていないパスタも含めて"約500食(自分が食べる分)" くらいは作ってきましたでしょうか、、、 今回作るパスタはいたって定番! 、、、なのに! 初めて作ります! 、、、 、、、 だって今回の食材、そんなに好きじゃないん…

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