パナゲ×midのいつものカフェ。

東京のどこかから、実在しないカフェ(ブログ)を運営中。 ちょっとしたスキマ時間を埋める"いつものカフェ"を目指して、料理(主にパスタ)、ラテアート、ワイン、、、そして日頃の醜態などを晒していきます。

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生米からパパっと作る『ニンニク香るの具沢山リゾット』

久々にしっかりリゾットを作っていこうかとおもいます! 生米から作るリゾットシリーズ第三弾! はぃ、どーも! パナゲ×midです! 自分の生米からリゾットブログを読み返してみると、、、 www.panage-mid.com www.panage-mid.com 具がいっぱい入ったのリゾッ…

リクエストラテアート 2025 vol.2

ラテアート復活してから早くも2回目ですね! www.panage-mid.com 今回は"リクエストラテアート"を作ってみました2025! Vol.2でございます! はぃ、どーも! パナゲ×midです。 今回頂いたリクエストは、、、 『カワウソ』 と 『リラックマ』 まぁ、キャラク…

オシャレなマットを買ったので『カルボナーラ』を合わせてみる。

ちょっとみてくださいよ! イタリアンチックな可愛いマットを買ったんです! コレはもう、、、 このマットに合わせてパスタを作っていくしかないでしょ! 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 このペッパー感に合わせるなら、やっぱり 『カルボナーラ』 …

悔しいけどご飯が止まらない『茄子の蒲焼き』作ってみた。

2025年の土用の丑の日は7/19と7/31だそうです! 、、、うなぎ。 そこまで待ちきれない! 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 まぁ、待たなくてもいいんですけどね。笑 今回は、うなぎが食べたくてしょうがない方に向けての代替え男飯を作ってみました!…

余りパスタで作る『無限アラビアータ』が美味すぎる。【アレンジレシピ】

『無限に食べれるくらいに美味しいんだ❤️』 なんでも"無限"とつければ流行ってくれると思って命名しました。笑 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 ただ、今回の『アラビアータ』はパナゲの定番メニュー! パスタの形上、、、 ランチで食べる!というよりも、…

【保存版】もう迷わない!コーヒーの種類とからめるラテアート【リクエスト】

本日は、、、 最近"ラテアート"作りが復活して、さっそくリクエストをいただいたので作ってみました! はぃ、どーも! パナゲ×midです! www.panage-mid.com 今回リクエスト頂いたのは、、、 『からめるの猫とウーパールーパー』 ショート動画がたまに流れて…

貧乏なんて言わせない!『朝活パスタ』の決定版!!【ポヴェレッロ】

パスタレシピの中に、、、 『スパゲッティ・ポヴェレッロ』 という"卵"だけを具材としてつくるものがあります。 『貧乏パスタ』 呼ばれたりもします。 www.panage-mid.com 今回はそのレシピに薄切りベーコンを加えた具材で作っていくのですが、、、 ↑コレ、…

『丹波しめじとフレッシュトマトde生パスタ』〜子供を喜ばせる一工夫〜

子供の時、、、 "ひやむぎ"にピンクや緑などカラフルな麺が入っていて嬉しかった事ありますよねー! でもなんで"カラフルな麺"が入っているかってしっていますか? 、、、 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです! 答えは結構単純で、、、 麺の細さが似てい…

【ラテアート】復活しました。【リクエスト募集】

コチラをみていただきましょう! 『復活』 ※これパナゲがつくったんだよ❤️ 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです! 最近見ていただいている方は知らないとおもうのですが、、、 パナゲ、、、 『ラテアート』 作れるんです。 厳密にいうと、、、 ラテの上に…

みんな大好き『大盛りミートソース』〜ボロネーゼとなにが違う?〜【子供が喜ぶ】

ミートソースとボロネーゼの違いって知っていますか? はぃ、どーも! パナゲ×midです! 今回つくった完成品がコチラ! パナゲが最近作ったなんちゃってボロネーゼはコチラ! www.panage-mid.com 見た目でも結構違いがありますね! 諸説?はありますが、ザッ…

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