パナゲ×midのいつものカフェ。

東京のどこかから、実在しないカフェ(ブログ)を運営中。 ちょっとしたスキマ時間を埋める"いつものカフェ"を目指して、料理(主にパスタ)、ラテアート、ワイン、、、そして日頃の醜態などを晒していきます。

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パナゲ-kitchen-

ノリと勢いで男飯つくってます。 一応、、、調理師免許もってます。

貝殻パスタ"コンキリエ"で『ぺぺタマ』を作ったよ。【アレンジレシピ】

こんなパスタ見た事ありますかー? 貝殻の形をしたパスタで、普通のパスタソースはもちろん、サラダなどにも入っている事もチラホラ。 "貝殻"という意味を持つイタリア語で、、、 『コンキリエ』 という名前がついています! 今回、、、は! このパスタを使…

トマトの器で『冷製パスタ』が1発で映える。【簡単オシャレシピ】

冷やした透明なお皿に、細いパスタとちょっとした彩り具材をのせるだけで簡単にオシャレになる、、、 『冷製パスタ』 今回、、、は! そんな冷製パスタの定番食材に"ひと手間"加えて、 さらに"映え"させるレシピを紹介していきたいとおもいまーす! 、、、 …

『旨辛チーズパスタッカルビ』つくってみた。【簡単アレンジレシピ】

"チーズタッカルビ+パスタ" で、、、 『チーズパスタッカルビ』 いゃー、 我ながら安易な"命名"しました。(笑) はぃ、どーも! パナゲ×midです! 辛い料理が食べたくなる時期! と、いうことで。 『中華風アラビアータ』 www.panage-mid.com 『和風アラビア…

生米からパパッと作る『本格チーズリゾット』【簡単ワンパンレシピ】

"リゾット"を家で作る、、、 メチャムズで大変だと思っていませんか!? ノンノンノン。 意外と簡単に作れちゃうんです! 今回は"生米"から"フライパン1つ"で、、、 『本格チーズリゾット』 を、作っていきたいと思います! はぃ、どーも! パナゲ×midです…

フライパン1つで作る『超ズボラ和風パスタ』【ワンパン簡単レシピ】

家で"パスタ"を作ると発生する 『洗い物』 ・フライパン ・茹でる用の鍋 ・湯切り用のザル ・トング ・まな板&包丁 ・お皿、フォーク etc... この"洗い物"が要因で、、、 『料理をしたくない』 『パスタを敬遠しがち』 って方が多いと思います! 今回はそん…

京野菜"万願寺唐辛子"を使って『和風アラビアータ』を作る。【パスタレシピ】

"辛い料理" を食べて汗をかきたい。 そんな時にもってこい! なパスタが、、、 そう! 『アラビアータ』 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 ただ、普通にアラビアータを作るのも飽きてきたので、、、 "アラビアータレパートリー" を、絶賛増量中でござ…

『タコとグラニテトマトの"悪魔的"冷製パスタ』【夏レシピ】

『冷製パスタって、少し食べるのが遅くなると冷たくなくなるよね』 『普通の具材でもオシャレに"魅せる"冷製パスタが作りたいなぁ』 そんな方々のお悩みを "1発解決" するのが今回の冷製パスタ! はぃ、どーも! パナゲ×midです。 、、、さて! 前回に引き続…

今年の夏はコレ!『桃と生ハムの冷製フルーツパスタ』【簡単レシピ】

"フルーツ"を使った冷製パスタと聞くと、 『難しそう、、、』 『めんどくさそう、、、』 『そもそもパスタと合わないそう』 なんてイメージが湧くかもしれませんが、、、 もったいない! 『人生の1%』 くらい、損してます!!! 、、、 はぃ、どーも! パナ…

『ガツンとニンニクのトマトパスタ』で夏を乗り切る。【スタミナ飯】

あ〜た〜らし〜い記事がでた〜♪ スータミ〜ナの〜パスタ〜♪ 、、、 はぃ、どーも! パナゲ星人です。 皆さん、 『パンt..."ガンツ"』 ってご存知ですか? ヤンジャンで連載していた漫画で、アニメや実写映画にもなりました。 一気読みしましたねー! そして…

麻婆アレンジで『中華風ボロネーゼ』【簡単レシピ】

・アリオリ ・パスタ ・トマト ・チーズ コレらが揃えば、それはもう、、、 『イタリアン』だ! 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 食べるラー油で作るパスタ以来"中華風のパスタ作り"にハマっています(笑) www.panage-mid.com 今回はタイトルの通り、…

カサレッチェで"天空のポモドーロソース"を"食べる"。【パスタレシピ】

『pomodoro di casarecce』 (ポモドーロ ディ カサレッチェ) 文面だけで見ると"ラピュタの魔法"のような訳の分からない言葉ですが、、、 バラしてみると、、、 『pomodoro 』(トマト) 『di』 (の) 『casarecce』 (カサレッチェ※という名のパスタ) 単純ですね…

"テンション爆アゲ?"なパスタはコチラから。【閲覧注意?】

いゃぁ、、、 暑いです。 こんな時は、、、 『そうめん』 食べたくなりますよねー! はぃ、どーも! パナゲ×midです。 "そうめん"巻いてる?(笑) 、、、はぃ。 夏の風物詩とも言える"そうめん"を食べながら思い出すのは、、、 白い素麺の中に"カラフルな素麺…

シャキッとピリッと『わさびの和風パスタ』〜ジメジメした暑い日に〜

『暑い!』 『ジメジメする!』 お風呂上がりに"強制アフロスタイル"になってしまう僕のような"天然パーマ族"には最悪なこの季節。 そんな時でもペロリッと食べて、ピリッとシャキッと次の行動に移れるような、そんな 『和風パスタ』 作ってみました! はぃ…

【フライパンで作る】『ワイン香る大人のハヤシライス』がエモい件。

『洗い物を少なめで料理したいなぁ』 『残した赤ワイン飲み忘れてた!』 そんな方々は、、、 コレ、作っちゃいましょう! 『大人の"エモ"ハヤシ』 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 というわけで! 今回は、、、 フライパン一本で! 余った赤ワインを…

常夏!小茄子のパスタ!『小茄子のトマトカラマラータ』【パナゲ-kitchen-】

常夏!(tokonatu) 小茄子(konasu) のパスタ(nopasuta) 、、、 無駄に韻を踏んでみました。 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 最近、イレギュラーなアレンジ料理が多かったので、、、 www.panage-mid.com www.panage-mid.com 今回はシンプルに"自分の好きなパ…

インスタントラーメンで作る『パスタ&リゾット』【簡単アレンジレシピ】

『今日は"パスタ"の気分なのに、パスタの麺を切らしている』 『パスタを常備してないんだけど、おうちで"なんちゃってイタリアン"を食べたい!』 そんな方々の為に、、、 『インスタントラーメンでパスタ&リゾット』 作ってみました! 、、、 はぃ、どーも!…

簡単サッパリ!『レモンクリームパスタ&豚しゃぶサラダ』作ってみた!

『クリームパスタが好きなんだけど、コレからの時期はサッパリ食べたい!』 『いつもと違うパスタが食べたい!』 、、、 この夏! そんな意見達を全て解決してくれるのが、、、 コイツ! 、、、 ザ、パナビジョ〜ン♪♪ 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです…

『サヴァとキャベツのオイルスパ〜ブカティーニ〜』つくったよ!【アレンジレシピ】

久々に『サヴァ缶』を使ってパスタを作ってみました! "サバ"じゃないよ! 下唇を噛みながら、、、 『サ"ヴァ"缶』 ね!(笑) 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 、、、はぃ! "サヴァ缶"を使った料理をするのは、、、 今年の頭の方でupした、、、 『ジ…

余り物で『ロッソ・ブジアーテ』作ってみた。【パナゲ-kitchen-】

・面白い食材をゲットした時 ・企画料理を作る時 ・余り物を消化したい時 週末のお昼や平日の夜に、タイミングを見計らって作っているのですが、、、 ここ1.2週間"ブログ&料理"をサボサボしていたので、、、 食材が溢れかえっています! 、、、 はぃ、どーも…

新ジャンル!?『中華風"空洞"アラビアータ』【アレンジレシピ】

最近嬉しい事があったんです! Googleで名前を検索した時に、、、 『もしかして"はなげ"では?』 という項目が出なくなったんですよ!!! 、、、 はぃ、どーも! "パナゲ"×midです。 少しはGoogleさんが認識してくれたという事でいいですかね?(笑) 、、、…

【このパスタにいくら払えますか?】"貧乏"を超えた『"絶望"のパスタ』を"高級食材"で作ってみた。【ボンビーパスタ③】

皆さん、、、 『絶望のパスタ』 ってご存知ですか? イタリア語では、、、 『Spaghetti alla disperata スパゲッティ・アッラ・デスペラータ』 "FFのラスボス感"が漂うネーミングに、今にもチョコボに乗って逃げ出したい気持ちでいっぱいになりそうですが、…

『ごま油香るボンビー和スパ』〜オリーブオイルなんていらない〜【ボンビーパスタ②】

皆さんボンビーですか!?(笑) 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 、、、 『パナゲさん、パナゲさん。』 『私の家には"バージンオリーブオイル"なんて置いてないですよ』 、、、 そんな方々の為に、、、 今回、、、は! "ごま油" で、パスタ作ってみま…

【 ボンビー必見!】貧乏パスタ『スパゲッティ・ボヴェレッロ』作ってみた。〜TKGのイタリア版!?〜【ボンビーパスタ①】

皆さん、、、 『T(たまご)K(かけ)G(ごはん)』 は好きですか? 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです! 、、、 アツアツご飯の上に、、、 新鮮生卵を乗せて、、、 チョロっと醤油を垂らし、、、 混ぜ混ぜして、、、 口にかき込む。 はぃ、うまい。 、、、 昔…

『おかひじきのペペロンチーノ炒め』〜手抜きなんて言わせない〜【おつまみレシピ】

前回登場した "おかひじき" 味は美味しかったのですが、特徴のシャキシャキ感を活かせてなかったので、今回は、、、 ササッと、パパッと 特徴を活かしたおつまみを作っていきたいと思います! 、、、あ! どーも! パナゲ×midです。 、、、 前回記事の最後に…

『カブとおかひじきの和風パスタ』〜旬の野菜でヘルシーに!〜【パナゲ-kitchen-】

皆さん気をつけてください!!! "ご飯ですよ" は、、、 『ご飯じゃないで・す・YO!!!』 あ〜ぃ、とぅいまて〜ん! 、、、 取り乱しました。 あぃ、どーも パナゲ×midです。 一応、のせときますね! // リンク 、、、 さてさて! 今回もパスタを作ってい…

初めて作る『蓮根の挟み焼き』をアレンジしすぎた結果www【パナゲ-kitchen-】

蓮根のはさみ焼き(はさみ揚げ) 大好きなんです❤️ 飲み屋に行って、メニューにあったらほぼ確実に頼むレベル。 ただ、自分で作るとなるとそれはまた別の話なんだよなぁ〜 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです! というわけで、以前にupした、、、 www.panag…

月に1度は食べている『手抜きパスタ』の決定版。【パナゲ-kitchen-】

"月に1度は食べている" というよりは、 "最低でも月1は食べたい" って感じかな! 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです。 "クセになる"を通り越して"習慣"といっても過言ではないそのパスタは、、、 お馴染み 『食べるラー油アラビアータ』 、、、 、、、 …

久々にシンプル具材のぺぺロンつくってみる。〜最終回!?〜【パナゲ-kitchen-】

"ほうれん草"と"小松菜"の見た目の違い、、、 皆さんご存知ですか? 今回のぺぺで使っているのですが、、、 確かに"ほうれん草"という値札のあるところから商品をとって、 金額もその値段だったので全く気にしてなかったのですが、、、 作っている過程で、、…

『"ラビオリ"の2つの食べ方と2つのソース』〜ハーフ&ハーフはピザだけじゃないよ!〜【パナゲ-kitchen-】

皆さんに隠していた事があります、、、 実は僕、、、 ハーフなんです! 、、、 、、、 秋田と北海道のぉーーー!!! 、、、 、、、はぃ。 どーも、パナゲ×midです! 東北の血が流れています❤️ 、、、 さてさて! 皆さん! 『ラビオリ』 ってご存知ですか!…

"あの人"が反応してくれました!〜パナゲおうち時間2021〜【お題】

いつも記事を投稿したら、 ・Instagram ・Twitter ・Facebook ・ブログ村 などの、SNSにもシェアするんですよ! (基本的には朝にがんばりたい) その後、1日かけて隙間時間や"おうち時間"で ・いいね ・コメント などの反応を、堪能していくのが "最近の楽し…

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