2025-01-01から1ヶ月間の記事一覧
『一晩寝かせたカレーは美味い！』 という、うたい文句がありますが、、、 しっかりとした保存方式で一晩寝かせていますか！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 さて、今回は、、、 『カレーピザ』 作っていこうと思ってるのですが。 余ったカレーを…
今回は、、、 微妙な量があまりがちなパスタ(ペンネ)と 冷蔵庫に残ったあまり食材を使って、、、 『子供と一緒に楽しく作れるペンネピザ』 を作っていきたいと思います！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 今回使うパスタはコチラ！ 普通のペンネから、ほう…
色々な味の"ラビオリ"をゲットしたので、、、 今回はラビオリの色々な食べ方を書いて行こうと思います！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 、、、 そもそも"ラビオリ"とは？ 2枚のパスタ生地の間に、挽肉やみじん切りにした野菜、チーズなのどを挟んで切り分…
旬は4月〜6月とまだ先ですが、、、 冷凍の『そら豆』がパナゲ家にあったので、、、 このままでも全然いけますが、パパッとチャチャっと 『無限おつまみ』 に魔改造していこうかとおもいます。 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 、、、 パナゲ流は具材や料理…
「白って200種類あんねん」 はぃどーも！ ココロはピュアホワイト！ パナゲ×midです！ 、、、 『ボロネーゼ・ビアンコ』 ってご存知ですか！？ まぁ、名前の通り"白い"ボロネーゼなんですが、、、 レシピとしては、、、 "トマトソース"を使わないだったり"生…
久々にしっかりリゾットを作っていこうかとおもいます！ 生米から作るリゾットシリーズ第三弾！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 自分の生米からリゾットブログを読み返してみると、、、 www.panage-mid.com www.panage-mid.com 具がいっぱい入ったのリゾッ…
ラテアート復活してから早くも2回目ですね！ www.panage-mid.com 今回は"リクエストラテアート"を作ってみました2025！ Vol.2でございます！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 今回頂いたリクエストは、、、 『カワウソ』 と 『リラックマ』 まぁ、キャラク…
ちょっとみてくださいよ！ イタリアンチックな可愛いマットを買ったんです！ コレはもう、、、 このマットに合わせてパスタを作っていくしかないでしょ！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 このペッパー感に合わせるなら、やっぱり 『カルボナーラ』 …
2025年の土用の丑の日は7/19と7/31だそうです！ 、、、うなぎ。 そこまで待ちきれない！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 まぁ、待たなくてもいいんですけどね。笑 今回は、うなぎが食べたくてしょうがない方に向けての代替え男飯を作ってみました！…
『無限に食べれるくらいに美味しいんだ❤️』 なんでも"無限"とつければ流行ってくれると思って命名しました。笑 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 ただ、今回の『アラビアータ』はパナゲの定番メニュー！ パスタの形上、、、 ランチで食べる！というよりも、…
本日は、、、 最近"ラテアート"作りが復活して、さっそくリクエストをいただいたので作ってみました！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ www.panage-mid.com 今回リクエスト頂いたのは、、、 『からめるの猫とウーパールーパー』 ショート動画がたまに流れて…
パスタレシピの中に、、、 『スパゲッティ・ポヴェレッロ』 という"卵"だけを具材としてつくるものがあります。 『貧乏パスタ』 呼ばれたりもします。 www.panage-mid.com 今回はそのレシピに薄切りベーコンを加えた具材で作っていくのですが、、、 ↑コレ、…
子供の時、、、 "ひやむぎ"にピンクや緑などカラフルな麺が入っていて嬉しかった事ありますよねー！ でもなんで"カラフルな麺"が入っているかってしっていますか？ 、、、 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 答えは結構単純で、、、 麺の細さが似てい…
コチラをみていただきましょう！ 『復活』 ※これパナゲがつくったんだよ❤️ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 最近見ていただいている方は知らないとおもうのですが、、、 パナゲ、、、 『ラテアート』 作れるんです。 厳密にいうと、、、 ラテの上に…
ミートソースとボロネーゼの違いって知っていますか？ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 今回つくった完成品がコチラ！ パナゲが最近作ったなんちゃってボロネーゼはコチラ！ www.panage-mid.com 見た目でも結構違いがありますね！ 諸説？はありますが、ザッ…
タコライスにタコは入っていませんよ！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ タコライス＝タコス+ライス タコスをのせたご飯という意味の沖縄生まれの料理ですねー！ パナゲ家はボロネーゼを仕込んだりするので、、、 www.panage-mid.com 少し時間がかかったり…
マッシュルームは生食できる珍しいきのこであり、他の食材では代用できない上品な香りと独特の食感が特徴である。 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ と、言う事で！ パナゲのように新鮮フレッシュ！な、 『ホワイトマッシュルーム』 を頂いたので、、…
まずは出来上がりをみていただきましょう。 コチラ！ うん。 美味しいそう？なトマトソースのペンネですね。 でも、これ、、、 『痛辛い』んです。 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 突然ですが、、、 人が口の中、舌で感じる "五つの味" をご存知で…
"サルシッチャ"と"ソーセージ" の違いは何か知っていますか！？ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 今回のメイン具材は、、、 『サルシッチャ』 皆さん、↑とソーセージと違いわかりますかー？ 、、、はぃ！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・サルシッチャ →イタリア発…
家で揚げ物(揚げ焼き)をすると、、、油が勿体無いから連チャンで揚げ物が食卓に並んでしまいますよね！ そうです！ 今回も揚げ物です！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ ３日連チャンで揚げ物食べても大丈夫です！ コレステロールは熱に弱いので、油で揚げ…
"イタリア風"なのは、、、中身です！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 前世はイタリア人です！ 、、、はぃ！ せっかく前回"揚げ物(揚げ焼き)"をつくったので、、、 www.panage-mid.com 今回も"揚げ物"で行きます！ 作るのは、、、 『ナスの挟み焼き(揚げ焼…
パスタをメインで料理していると、なんでもかんでも"アーリオオーリオ❤️"すればいいと思ってしまいます。 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 今回わ！！！ ただのフライドポテトです！笑 子供の頃から大好きなんですよね。 飲み会にいったら必ずポテト！ ただ…
今回は静岡で有名な、、、 『ホワイトシップ印 特選まぐろオリーブ油詰』 を、使ってシンプルだけど激ウマなパスタを作っていこうと思います！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 由比缶詰所のまぐろ缶。 ギフトで頂いたんですよー！ ありがたい❤️ 今回はその…
さて、今回、、、は！ イタリアに行った際に体験してきた生パスタ作りを紹介していきたいと思います！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 お邪魔したのは、、、 イタリア、エミリアロマーニャ州 "ピアチェンツァ" という地域の、、、 "ボッビオ" という街にあ…
コストコ商品アレンジ第二弾！ 前回のサーモンに引き続き、、、 www.panage-mid.com 今回は、、、 "プルコギビーフ" 使っていきたいと思います！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 コレを購入した次の日からは、、、 "お母さんのいっぱい作っちゃった…
大人も子供も、、、パナゲも大好き！ サーモン！ コストコで買ってみました！ ドンッ！！！ うん。インパクト大！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ コストコデビューしました！ とりあえず買ってみたのが、このサーモン！ 特大！ そして、、、まぁ、…
最近唐辛子を使わないで"アーリオオーリオ" をする事がチラホラあるのですが、、、 上5歳、下2歳の怪獣パナゲジュニア達もパスタを食べるようになり、大人分と子供分を一緒に作っているので唐辛子や胡椒なし、塩分控えめで作っています〜 、、、 はぃ、どー…
皆様！ 明けましておめでとうございます！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです さてさて、、、 せっかくの新年1発目なので、、、 〜今週のお題〜 「2024こんな年だった・2025こんな年にしたい」 を、消化していこうかなと思います！ 2024年は、、、 ブログ更新も…
