以前UPした、、、 お家で簡単！サングリア&ワインクーラー作れましたかぁ www.panage-mid.com www.panage-mid.com あ、まだ作ってない。 え？ あ、難しい？ 、、、なーる。 今回は、そんな方々の為に 『もっと』 簡単に作れる 『ワインカクテル』 を、パナゲ…

はい！どーも、パナゲ×midです！ いやー、今週はサボりました。 仕事もプライベートもブログも、、、 そんな時はね！ 料理もサボっちゃいましょう！ という事で！今回の 【パナゲcooking】 は！ 手抜きだけど、手抜きじゃない！ 『最後まで美味しく！手抜き…

『ボージョレ・ヌーボー』 ワインを飲まない方でも、さすがに聞いたことはあると思います！ どーも、パナゲ×midです。 以前に、、、 www.panage-mid.com こんなお話をしましたが、、、 今回は！ そもそも 『ボージョレ・ヌーボー』 とは、なんぞや？ っては…

どーも、パナゲ×midです。 以前記事にupした、、、 www.panage-mid.com 『ジャケ買い』 さっそくやってみました！ 今回"見た目だけ"で選んだ"ワイン"はコチラ！ ・イタリア(国) ・ディーレ(名前) ・バルベーラダステ(DOCG) ・オーク樽熟成 さて、 このエチケ…

今日から俺は！！！ 、、、 さて、まずなにからしようかなー(笑) どーも、パナゲ×midです。 映画見に行きたいんですけどねー、、、 まだ怖いなー 、、、 さてさて、、、 以前に"ポケモンgo"のARを使ってコラボしましたが、、、 www.panage-mid.com 今回はリ…

どーも、パナゲ×midです。 今日もね、、、 やってやりましたよ！ 『パナゲcooking』 今回は贅沢？にいきました！ タイトルでは隠してますが、、、 すぐネタバラシします！ 今回作ったのは 『余り物トマトスパ on ブッラータ』 "on tha"のほうがいいのかな？ …

皆さん『ジャケ買い』ってしってますかー？ 、、、 "シャケ"じゃないですよ？ 、、、 『ジャケでぇーーす。』(釈迦でーす) 、、、 どーも、パナゲ×midでーす。 、、、 さて、最高の滑り出しを決めたところで、 まずは、 "パナゲcooking"からの"マリアージュ"…

どーも、パナゲ×midです。 前回は余って酸味が出てきてしまったワインを使って"サングリア"を作ってみました！ www.panage-mid.com 今回は、、、 『パナゲ流"お家"ワインクーラー』 を、紹介しようと思います！ レシピ的には材料を入れるだけなんですが、、…

お家でワインを開けると、どうしても飲み切れなくて残ってしまう時があると思います。 開栓してから日数が経ってしまうと、 酸化して"スペペっ"になってしまうので、 ここは思い切って、、、 『サングリア』 作っちゃいましょう！ どーも、パナゲ×midです。 …

『ワインが美味しく飲める温度』 しってますかー？ どーも、パナゲ×midです。 一般的には、、、 『白は冷やして、赤ワインは常温で！』 なんて、言われてますが そもそも、ここでいう"赤ワイン"の 『常温』 って何度やねん。 ってお話。 "なんでやねん" では…

どーも、パナゲ×midです。 さて、今日の 『パナゲcooking』 は！ 『サヴァ缶とキャベツの和風パスタ』 "サバ缶"じゃないですよ！ 『サヴァ缶』 オリーブオイル漬けのサバなので、そのままパスタに使えちゃいます！ 材料(2人前) ・サヴァ缶 1缶 ・キャベツ 4…

『〇〇で飲んで、すげぇ美味しかったワインをショップで発見！』 購入して、意気揚々とお家で飲んでみると、、、 『あれ？』 なーんてことないですかー？ どーも、パナゲ×midです その時のワインの温度をはじめ、 ・ワインのヴィンテージ(年代) ・ワインの状…

今日は暑い。 いや、今日"も"暑い。 こんな時は、キンキンに冷やした"白ワイン"が飲みたくなります。 どーも、パナゲ×midです。 、、、はい。 、、、ごめんなさい。 、、、嘘つきました。 キンキンに冷えたビールが飲みたいです。 でも、白ワインも美味しい…

はぃ！ この記事をみているみなさま！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 暑くてジメジメした日が続きますが、元気に"ブログ更新"していますでしょうか！ 皆様のおかげで、わたくしもこうしてブログ更新できております。 時節柄くれぐれもご自愛ください。 令和2年 盛夏 ＊…

はい、どーも。 パナゲ×midです！ 今日もノリと勢いで 『パナゲcooking』 してみました！ 作ったのは、、、 『空豆とセロリの"ショカショカ"オルツォパスタ』 "初夏"というには少し遅いかもしれませんが、、、旬のセロリと空豆をつかってみました！ さて、今…

『ソアーヴェ』 というワイン。 聞いたことありますかー？ どーも、パナゲ×midです。 実際はイタリアのヴェネト州にある 『ソアーヴェ地区』 で、作られている"格付けワイン"がそう呼ばれています。 ワインが飲めるお店なら、結構置いてあるイメージですねー…

"ONE PIECE" と "ワインの世界" 意外と共通点が多いんです。 どーも、パナゲ×midです！ 、、、 『今日もみにきてくれたのか！うれしくなんかねぇぞぉ〜❤️』 、、、はぃ。 ワインの勉強してると、 『"ONE PIECE"に似てるなー』 ってなところがチラホラありま…

『世界三大貴腐ワイン』 ・ソーテルヌ(フランス) ・トロッケンベーレンアウスレーゼ(ドイツ) ・トカイ・アスー(ハンガリー) はぃ、 どーも、パナゲ×midです。 『貴腐ワイン』 ってご存知ですかー？ "高貴に腐ってる"ワインです(笑) マイワインクラブ 貴腐ワ…

どーも、パナゲ×midです！ 今回は、、、 『生デニム』 について、軽く触れていきたいと思います！ とはいいつつも、 自分もそこまで詳しい訳ではありません(汗) が！ "生"の良さをちょっとでも知ってしまうと、、ね。 きっと、プレゼントどころか、自分も欲…

どーも、パナゲ×midです。 今日(6/13土)は、お休みということで、、、 久々に 『パナゲcooking』 してみました！ 今日は比較的涼しかったのですが、 梅雨入りして3日目、、、 やぱ、ジメジメしてますねー。 天然パーマには最悪の時期です。 そんなジメジメを…

お値段高めのワインを飲んで、 『あ、、、うん、、、美味しい、、、っす』 なんて、経験ないですかー？ どーも、パナゲ×midです。 衝撃のタイトルからスタートしましたが、 安心してください。 高級ワインは、 ・ブショネ(コルクの劣化) ・保存状態が悪い ・…

最近、寝る前に 『デザートワイン』 を、チビチビ飲むのがマイブーム❤️ どーも、パナゲ×midです。 "デザートワイン"は名前の通り、 デザートと合わせて一緒に飲んだり、 それ自体をデザートとして楽しめる一本です。 糖度が高くなった(高くした)ブドウを使う…

どーも、パナゲ×midです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ソース(source) でどころ、源泉。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 、、、ようは元ネタはどこか？ って話です。 面白かったり、信憑性の高そうな新しい情報を得ると、 誰かに伝えたくなります。 俗に言う"ウンチク"ですね。 …

『・・・・・なさぃ』 『・・・おきなさぃ』 『私のかわいいパナゲ』 おはようございまーーーす！ どーも、パナゲ×midです。 いつものヤツ。はじまりました〜 、、、 さてさて、急にまじめな話を始めますが 緊急事態宣言が解除されるも、東京での感染者数が…

『ワイン』 って何からできているかご存知ですか? どーも、パナゲ×midです。 話をもどして、、、 ビールは… 麦+水 日本酒は… 米+水 という事は、、、？ ワインは、、、 ぶどう+水？ ちがーーーう！ じゃあ、梅酒のように ぶどう＋アルコール？ ちがーーーう…