パナゲ×midのいつものヤツ。

ぶどう汁(ワイン)、パナゲcooking(料理)、ラテアート、いつものヤツ(雑記)「でたぁ!まぁ~た、パナゲのいつものヤツがはじまったよ、、、、」と、言わんばかりの"ノリと勢い"で更新中。

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日本人はイベント事が大好きだ❤️〜ボージョレーヌーヴォー〜【ノムリエ study.22】

『ボージョレ・ヌーボー』

 

ワインを飲まない方でも、さすがに聞いたことはあると思います!

 

どーも、パナゲ×midです。

 

以前に、、、

www.panage-mid.com

こんなお話をしましたが、、、

 

今回は!

 

そもそも

 

『ボージョレ・ヌーボー』

 

とは、なんぞや?

 

ってはなし。

 

時期が来る前に勉強しときましょー!

 

Lets Go!

 

*********

 

フランスのブルゴーニュ地方の

 

『ボージョレ地区』

 

で、その年に採れたブドウを使って造った

 

『新酒(ヌーヴォー)』

 

のワインを指します。

 

9月頃から収穫された黒ブドウで造ったワインが、日本に来て11月半ばには飲めちゃうんだから驚き。

 

熟成期間が短いので、フレッシュな赤ワインができるんですねー!

 

、、、

 

解禁日はフランスの法律で決まっていて


『11月の第3木曜日の午前0時』

 

でも、お店で販売する為には、解禁日より前に仕入れないといけないので、飲食店のスタッフや、店員さんと仲の良いお客さんなどは、先取りして飲めちゃう人もいる"かも"?

 

だが、しかし!!!


その行為!違法です!

 

、、、

 

 

とは、ならないんです。

 

 

日本には、ボジョレーヌーヴォーの解禁を取り締まる法律がないので、、、

先に売り買いした!

飲んだ!

と、いってもぶっちゃけ大丈夫なんです。

 

、、、が!

 

多くの場合、販売店と仕入先との間に、

 

『解禁日以前に売っちゃだめですよー』

 

って契約してあって、その販売店の信用問題に関わってくるので、
もし飲めちゃったとしても、SNSなどでUPせず心の中にスッとしまっておいてください。

 

スッと。

 

ちなみに、、、

 

『ボージョレ・ヌーヴォー』

 

を、1番買っている国は、、、

 

『日本』

 

だそうです。

 

イベント大好きな日本人ならではですねー(笑)

 

ただ、"ヌーヴォー"の季節が終わったら、みんな知らんぷり。

 

"ボージョレ"にはまだまだ美味しいワインがあるんですよー!

 

なので、"ヌーヴォー"以外の"ボージョレ"ワイン。

酒屋さんなどで見つけたら、是非試してみてください!

 

また時期が来たら、美味しい飲み方などを紹介していこうと思います!

 

、、、はい!

 

最後まで見ていただきありがとうございます!

ボージョレウンチク参考になったよー!って方がいらっしゃったら、、!

 

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