今日は暑い。
いや、今日"も"暑い。
こんな時は、キンキンに冷やした"白ワイン"が飲みたくなります。
どーも、パナゲ×midです。
、、、はい。
、、、ごめんなさい。
、、、嘘つきました。
キンキンに冷えたビールが飲みたいです。
でも、白ワインも美味しいよね！(笑)
、、、はい！
という事で、今回は"白ワイン"飲みました！
モンテオーロ
"ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スーペリオーレ"
サルディーニャ島の土着品種、ヴェルメンティーノを使ったワインですねー！
このワインに簡単に料理を合わせる為には、、、？
『これから飲むワインを使って"料理"を作る！』
ですねー！(前回記事を参照)
という事で、このワインを使って、、、
『let's パナゲ cooking！』
いってみましょー！
『鶏ひき肉とマッシュルームの白ワイン煮込みのパスタ』
アーリオオーリオしてから〜♪
・玉ねぎ 半分
・マッシュルーム 3個(適量)
・鶏ひき肉 150g
を、炒めて〜♪
白ワイン投入〜♪
・白ワイン 150ml
強火でアルコールを飛ばして少し煮込んだら、
・茹で汁 適量
・水 適量
・塩 適量
・コショウ 適量
・力技のコンソメ 適量
ここにアルデンテで茹で上がったパスタをいれて、しっかり煽って完成〜♪
はい簡単！(笑)
ばーーーっと入れて、ばーーーっと作る！
やっぱり勢いっていいね👍(笑)
パスタで使う白ワインは、
食材の臭みをとったり
風味付けや味に深みがでたりするので、
出来上がったパスタをひと口食べた後の余韻に合わせて、白ワインを流し込むと
『うんまぁい❤️』
相性抜群でございます❤️
こんな感じで、
『お家で簡単"マリアージュ"』
いや、
『お家で"パナゲcooking"』
是非、試してみてくださーい！
、、、はぃ！
ワインが気になった方はコチラ
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・悪魔的にうまそー！
・ビールが飲みたい！
・結婚したいわー
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