カワイイ"トマト柄"のお皿を貰ったんです！
という事で"トマト柄"にちなんで、、、
『マルゲリータ ピザ』
の具材で、パスタを作っていきたいと思いまーす！
、、、
はぃ、どーも！
パナゲ×midです！
お皿が変わるだけで、料理の印象がガラッと変わりますからねー！
ちなみに、以前に"黒皿"で同じ様な感じで作った時はこんな感じ。
コレが、新しいお皿でどんなイメチェンができたのか、、、
是非、最後までチラ見してってくださーぃ！
それではいってみましょー！
Let's Cook！
マルゲリータの具材といえば、、、
・トマト
・バジル
・モッツァレラ
今回はトマトを買い忘れたので、、、
『モッツァレラとバジル＋αを使ったトマトソースのパスタ』
で、、、
『マルゲリータ風』
っていう感じでいきまーす(笑)
、、、
ちなみに今回使うパスタは、、、
『リングイネ』
茹でながら同時進行でソースを作っていきまーす！
まずは、、、
アーリオオーリオ❤️
オリーブオイルにみじん切りにしたニンニクと唐辛子を入れて、弱火でじっくり香りと旨みをオイルにうつしていきます！
キッチンにニンニクの香りが広がってきたら、全体に広げて、、、
ベーコンを炒めていきまーす！
ここに、トマトペースト(トマトソース)、パスタの茹で汁を加えて、しっかり"乳化"させます！
塩胡椒、お好みでコンソメなどを入れて味調整しておきましょー！
茹で上がった"リングイネ"をソースにぶち込んで、軽く絡めたら
"玉ころモッツァレラ"
を適量投入！
もう一度、フライパンを煽って全体的に馴染ませます！
ここで最後の塩加減の調整も！
モッツァレラを入れた後に長いこと煽りすぎてしまうと、チーズが溶けてなくなってしまうので注意！※まぁそれもアリっちゃアリだけど。
後はおnewの"トマト皿"に盛り付けて、、、
お好み量のバジルを乗せて、、、
チーズとペッパーを振りかければ、、、
完成！
、、、はぃ。
いかがでしょうか！？
トマトを買い忘れた事を忘れさせるくらいのトマト感！www
黒皿とは打って変わって、見た目にフレッシュ感もでてますかね！
、、、
味の方は、イタリアンの定番コンビ。
ハズレるわけがありません！
もちろん、、、
うまぁ❤️
いつもの定番パスタですが、いつもより美味しく感じる気がします(笑)
お皿補正がありますかま、パスタ自体は簡単レシピで作っているので、、、
よかったら試して作ってみてくださーぃ！
また、おすすめのお皿などがあったら教えてくださーぃ！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・お店ででてきそうですね❤️美味しそー！
・トマト忘れるとかどうなの？
・私は〇〇のお皿使ってます！
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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でわっ！
今週のお題「赤いもの」
