パナゲ×midのいつものカフェ。

東京のどこかから、実在しないカフェ(ブログ)を運営中。 ちょっとしたスキマ時間を埋める"いつものカフェ"を目指して、料理(主にパスタ)、ラテアート、ワイン、、、そして日頃の醜態などを晒していきます。

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【極ズボラ飯】『金のふわふわボロネーゼ・ペンネ』【アレンジレシピ】

2022年!

『Pana's cafe』

初開店でございます!

はぃ、どーも!

パナゲ×midです。

、、、というわけで皆様!

あけましておめでとうございます!

、、、おそっ(笑)

さて!

今回、、、は!

年初めになんか縁起のいい気がする、、、

"金"

という、名前をつけた、、、

どんな方にも簡単激ウマに作れる、、、

【極ズボラパスタ】

を、作っていきたいと思います!

その名も

『金のふわふわボロネーゼ』

個人的に今回のパスタは、、、

『食べるラー油アラビアータ』

www.panage-mid.com

に、並ぶほど美味い"簡単アレンジパスタ"に仕上がっているので、是非作って食べてみてくださぃ!

いったぃ何が"金"で、何が"ふわふわ"なのか、、、

気になる方がいらっしゃると思うので、、、

早速いってみましょー!

Let's Cook!

 

さて、今回はソースがすぐ作れちゃう"ズボラパスタ"なので、まずお湯を沸かしてパスタを茹で始めちゃいます!

今回使うのはペンネ!

茹で始めたらフライパンに、毎度お馴染み、、、

・オリーブオイル

・ニンニクみじん切り

・唐辛子

を用意して、弱火でじっくり、、、

アーリオオーリオ❤️

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香りが広がってきたら、フライパン全体に広げて、、、

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玉ねぎみじん切りを投入!

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全体がしんなりするまで炒めていきます!

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フードチョッパーなど時短アイテムを使えばさらにズボラLevel UPしますよ!(笑)

www.panage-mid.com

さて、ここで"メイン食材"の登場です!

ボロネーゼと言えば"お肉"ですねー!

今回使うお肉が、、、

はぃ、ドン!

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**********

セブンプレミアム

『金の直火焼きハンバーグ』

**********

まさかの肉の塊を使っていきます(笑)

名前の"金"はここから頂戴しております❤️

コレを温めずに炒めた玉ねぎの上にドンっ!

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ヘラやトングなどで、ハンバーグをガシガシ潰していきます!

ハンバーグに付いているデミグラスソースが、味をまとめてくれるので、味付け楽ちん!

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ざっくりバラしたら、トマトソース(トマトペースト)を加えて、さらにガシガシしながら全体的に馴染ませていきます!

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ガシガシ、、、

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余り物の赤ワインなどが有れば、軽く回し入れてもOK!

味に深みがでて、大人の味になります❤️

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そこにパスタの茹で汁を加えて、、、

塩胡椒でお好みの味調整!

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軽く煮詰まったら、、、

ソースの完成!

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そこに茹で上がったペンネをドンッと!

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しっかりソースと絡めてお皿に盛り付け、パセリを散らせば、、、

完成!

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それでは、、、

実食!

 

あ、、、

あ、、、

うまぃぃぃーー(語彙力www)

、、、

ひき肉でなく"ハンバーグ"を使う事によって、お肉のゴロゴロ感が残り食べ応え抜群!

ハンバーグを作る際のつなぎの影響か、それとも"金のハンバーグ"のクオリティの高さが影響しているのか、、、

そのゴロゴロ1つ1つが、、、

ふわっふわ!

肉の旨みがしっかりと感じられ、ハンバーグに付いていたデミグラスソースで味もまとまっていて、しっかりボロネーゼに仕上がってます❤️

この美味さで"コンビニアレンジ"なので、普段のズボラ飯はもちろん、急な来客に作っても申し分なしなレベル!

残り物のハンバーグや、違う出来合いのハンバーグでも代用できると思うので、是非試してみてください!

、、、はぃ!

最後まで読んでいただき、、、

ありがとうございます!

・簡単うまそう!つくりまーす!

・縁起よさそーぅ❤️

・ズボッてんなー!

などなど、少しでも印象に残ったら、、、

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でわっ!

 

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