『ウインナーパスタ』
『串刺しソーセージ』
調べると色々なネーミングがでてきますが、どうやら"いつぞやかに流行っていた？"パスタみたいです。
ほぼ、名前から想像した通りのモノが出来上がります(笑)
、、、
はぃ、どーも！
パナゲmidです！
という事で今回、、、は！
そんな"アイデアパスタ"に初挑戦！
パナゲ風に仕上げて、盛り付けてみました！
流行っていた？頃から"賛否両論"あるパスタみたいですが、僕個人としては圧倒的に"ポジティブ面"が多かったです！
意外と"仕込み"に手間がかかりますが、、、
『休みの日の"おうち時間"で、子供と一緒に楽しみながら作れる！』
と考えれば、、、無問題！
楽しんで作れると思うので、最後までチェックして試してみてくださーぃ！
それではいってみましょー！
Let's Cook！
まずは、、、
今回の"メイン"となる材料がコチラ！
・ロングパスタ(なるべく太めのスパゲッティ)
・フランクソーセージ
フランクソーセージは、端を切り落として半分にカットしていきます！
、、、さて！
さっそく、今回の大仕事！
ソーセージにパスタを折れない様に刺していきます！
コレが意外と難しい！(笑)
ソーセージ１つに対して"8〜10本"くらいのパスタを刺していきます！※小さいソーセージはパスタの本数を減らしましょー！
ソーセージの外側に刺しちゃうと、後々に割れる原因になったりするので、並べく真ん中に寄せて真っ直ぐに刺していきましょー！
こんな感じ！
ここまでは子供と一緒につくれますねー！
タコさんウインナーなどを作って、楽しみながら作るのもありかなと思います！
完成した"串刺しパスタ"を、沸騰したお湯にパスタが折れない様優しく入れて"標準茹で時間"通りに茹でていきます！
茹でている間にソース作り！
今回は"ペペロンチーノ"で仕上げますが、もちろんお好みのソースでOKですよー！
毎度お馴染み"アーリオオーリオ"からしていきます！
オリーブオイルにみじん切りにしたニンニクと唐辛子を入れて、
"最弱火でゆっくり"
香り&旨味出しをしていきます！
ニンニクの香りが立ち込めてきたら、オイルをフライパン全体に広げます！
もし何か具材を追加する場合は、このタイミングで炒めていきましょー！
今回は"ソーセージ"以外の具材を使わないので、このまま茹で汁を入れていきます！
茹で汁を入れたら火力を上げて、脂と水を馴染ませる"乳化"をしっかりとしていきましょー！
味付けに不安がある方は、このタイミングで顆粒コンソメなどを入れてもOK！
味見をして、塩加減も調整しておきます！
そこに、、、
茹で上がった串刺しパスタをドン！
あまり激しく混ぜるとソーセージが割れたりパスタが切れたりしてしまうので、軽く揺すりながらソースをパスタに絡めていきます！
しっかりとソースが馴染んだら盛り付けていきましょー！
トングや箸などでソーセージ部分を掴み"くるっ"とお皿にのせれば、簡単に盛り付けられます！
後はパセリやチーズ、胡椒などでお化粧をすれば、、、
完成！
食べる時もフォークでソーセージを刺して、そのままお口に直行！
うまぁ❤️
ソーセージ部分のパスタもしっかり茹で上がって？いて、かたさを感じる事なく美味しく頂けました！
１つ１つで"パスタが完結"できているので、
・大人数での取り分け
・食べる量の調整
・お弁当などに入れる
といった事がしやすいのもオススメポイント！
また、ひと口で食べられるので
・サイドメニューとしてのパスタ
・お酒のおつまみ
としても使えますねー！
エリンギやとうもろこしなど"野菜バージョン"の串刺しパスタもあるみたいなので、そのうち試してみたいと思います！
ちょっとした"おうち時間"に、お好みの具材、お好みのソースで作ってみてはいかがでしょうか！？
是非、試してみてくださーぃ！
※作ったらおしえてね❤️
、、、はぃ！
アイデア&アレンジレシピはコチラから！
パナゲが使ってる調理道具はコチラ！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・美味しそーーー！
・私は、、、無しだな。
・今度作ってみまーす！
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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