ちょっとみてくださいよ！
イタリアンチックな可愛いマットを買ったんです！
コレはもう、、、
このマットに合わせてパスタを作っていくしかないでしょ！
、、、
はぃ、どーも！
パナゲ×midです。
このペッパー感に合わせるなら、やっぱり
『カルボナーラ』
でしょ！
パナゲが好きでよく作る
『生クリームの使わない本場カルボナーラ』で、、、
ランチョンマットとオシャレに写真を撮っていこうと思います！
それでは行ってみましょう！
Let's Cook！
さて、まずは、、、
通常のカルボナーラ作りではあり得ない、、、
アーリオオーリオ❤️笑
パナゲカルボナーラは一度"ペペロンチーノ"をつくります！
ほら、途中で気が変わっても大丈夫だしね！笑
、、、
厚切りベーコンを炒めて、、、
パスタの茹で汁を投入。
塩胡椒のみで味調整をします！
※コンソメやブイヨンはカルボナーラの味の邪魔をするのでいれません！
しっかり乳化させたら、、、
とりあえずペペロンチーノの完成！
さて、ボールの中に、、、
・卵
今回は全卵にしていますが、卵黄だけにすればさらに濃厚に！
・ペコリーノチーズ
なければ、グラナやパルミジャーノなど市販の粉チーズで代替えOK！
・ブラックペッパー
お好みで！
しっかり混ぜて、、、
そこに先ほど作ったペペロンチーノを入れて、しっかりと混ぜ合わせます！
さて、あとはお皿に盛り付けて、、、
完成！
マットの上に置いて写真をとれば、、、
まぁ、オシャレ！
、、、なんか、マットのお陰でカルボナーラもさらに美味しそうに見えますねぇ！！！
まぁ、普通に美味しいんですけどね。
たまにはオシャレにマットを揃えるのもいいかもしれないと思った今日この頃でした。。。
シンプルマットはコチラから↓↓↓
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・うん。マジでオシャレっす！
・カルボナーラ美味しそう！
・マット、、、使った事ない！
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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