【パナゲcooking】
改め、、、
【パナゲ-kitchen-】
シリーズタイトルを変えてみました！
『火を使わない料理は"cook"ではなく"make"である』
なんて事がね、、、判明したしね、、、。
詳細はコチラ
新しく買う(買った)調理器具とかも紹介したりしたいので、、、
これからは、、、
【パナゲ-kitchen-】
盛り上げていこうかと思います！
よろしくどーぞ❤️
、、、
はぃどーも。
パナゲ×midです。
さてさて、、、
11/22(いい夫婦の日)にお送りする、
新シリーズの1発目は、、、
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
"包丁&味付け"不用！
『簡単激ウマ"和風パスタ"』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ハードル激あげなタイトルでいってみました！(笑)
『パスタ食べたいけど、時間かかるし、味付け難しいしなぁ』
なんて思っている、、、
そこのあなた！
工夫すれば、時間もかからずに、簡単で美味しいパスタが作れるのですよ！
さっそく、いってみましょー！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今回の具材は、、、これだぁ。
1...
2...
3！
・やきとり缶〜塩〜
・舞茸
・カット九条ネギ
まずはお馴染み、
やきとり缶ですねー
、、、
『また"やきとり缶"かよっ』
、、、
なんて思ってるそこのあなた！
やきとり缶は、保存がきいて、いろんな下味もついていて、そのままでも食べれて、何にでも使える、、、
"万能時短食材"
なのですよ！
、、、
(いっぱい買いすぎて余ってるなんて言えない)
、、、
そして、手で千切れる
"舞茸"
スーパーなどで、使い切りパックなどで売っている、、、
"カット九条ネギ"
、、、
カット、、、？
ノータッチでお願いします(笑)
、、、
味付けは、、、
やきとり缶〜塩〜でほぼ完結！
塩味といえど、醤油が含まれているので、具材を和風に寄せていきました！
具材をみての通り、
包丁いらずですねー！
後は美味しく作るだけ❤️
でわ、調理していきまーす！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まずは同じみ、、、
アーリオ・オーリオ❤️
アッシェ(みじん切り)したニンニクを、オリーブオイルに入れて弱火で香りを移していきます！
ん？
、、、アッシェ？
、、、はっ！
、、、
、、、
ここは後日"解決策"をUPするので、スルーでお願いします。
、、、
前回のアヒージョで、やきとり缶〜タレ〜を使った際に、甘くなる傾向があったので、、、
今回はやきとり缶〜塩〜ですが、アーリオオーリオの際に唐辛子の種も加えて、辛味をUPさせてます！
ふつふつしてきたら、、、
フライパン全体に、オイルと香りを馴染ませて、、、
舞茸を一口サイズに千切って投入！
舞茸がしんなりしてきたら、、、
やきとり缶(中身の汁ごと)&九条ネギを投入！
今回は缶臭さを少しでも減らす為に、九条ネギを"あとがけ"ではなく、一緒に炒めていきます！
火を通さなければいけないものは、舞茸だけなので、全体的にしんなりしてきたら、、、
茹で汁を投入！
しっかり乳化させましょう！
ここで一応味見！
茹で汁の塩分と、やきとり缶〜塩〜で、
味付けと塩分がちょうど良くなっているかと思います！
パンチが足りない方は、お好みで
ブラックペッパー&追い塩
で、調整してくださぃ！
後は茹で上がったパスタを入れて、しっかり和えたら、、、
お皿に盛り付けて、、、
海苔をパラパラかけたら、、、完成！
たいして手間もかかってないのに、、、
ばりうま❤️
少し味変したい方は、、、
カットレモンを絞ったり
レモンバージンオイルをかけたり
すれば、鶏肉が違った顔をみせます❤️
、、、
鶏肉には火が通ってて、下味つき
火を通すものは、舞茸だけなので
ソースを作る時間も短い！
時短かつ、手間も少ない
"簡単和風パスタ"
是非、作ってみてくださーい！
、、、はぃ！
やきとり缶料理はコチラから！
パスタの基礎はコチラから！
やきとり缶はコチラから！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・いや、包丁使ってるやん。
・料理得意じゃないけど"いい夫婦の日"だから試しに相方に作ってあげようかな❤️
・やきとり缶最強っす。
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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ワンポチお願いしまっす！
でわっ！
、、、
いや、包丁使ってるやん。
