"アーリオ・オーリオ"の向こう側を、、、
見た事があるかい?
、、、
どーも、パナゲ×midです。
、、、
『食べるラー油』
世間にでてきた時は衝撃でしたね。
とうとう
『油』
を食べる時がきたのか!、、、と。
、、、ただね!
今になって考えてみれば、もっと前から"油(オイル)"がメインとなる"1つの料理"があったんです。
それが、スペイン料理の、、、
『アヒージョ』
オリーブオイルとニンニクで、食材を煮込む料理ですねー。
材料を考えれば、コレは
『食べる"アーリオ・オーリオ"』
、、、
となれば!
『パナゲcooking』
で、作るしかないよね!
というわけで!
今回は、以前の
で、お世話になった、、、
『やきとり缶』
を使って、お家でお手軽に
『アヒージョ』
を作っていこうと思います!
、、、
一緒に、、、
『アーリオ・オーリオの向こう側』
見に行こうぜ!
、、、はぃ!
いってみましょー!
*********
今回使用する具材はコチラ!(2人前)
・ホワイトマッシュルーム(一口カット)
・プチトマト
・焼き鳥缶(タレ)
まずは、、、
ニンニクをアッシュ(みじん切り)して、
たっぷりのオリーブオイルと鷹の爪を使って、
弱火で"アーリオ・オーリオ風"に煮込みましょう!
あ!
コンロを掃除したので、、、
パナゲがする"アーリオ・オーリオ"の、
お家での火力はこんな感じ。
ここからの、、、↓↓↓
ニンニクが香ってきたら、、、
マッシュルーム
そして、食べる用に
厚めにスライスしたニンニク
をいれます!
マッシュルームに火が通ったかなぁ〜ってとこで、、、
焼き鳥缶とプチトマトを投入!
焼き鳥缶はタレも全部いれましょー!
あ・と・わ❤️
鶏肉が熱々になるくらい煮込んで、、、
1人分を別の手なべ(もしくは耐熱皿)に移したら、、、
完成!
バケットなどと合わせて、、、美味しくいただきましょーーう!
個人的には、ピザの耳をつけて食べるのが好きです❤️
アヒージョ用の鉄鍋を持ってる人は、テーブルに並べる前にもう一度グツグツさせると食欲が湧きます❤️
さほど時間かからず、
味付けも、
オリーブオイル、ニンニク、やきとり缶
で、十分につくので、難しい味付け調整も必要なし!
簡単に作れて、、、うまぁ❤
今回はタレ味のやきとり缶を使ったので、少し甘みが強かったかなぁ。
唐辛子や唐辛子の種を多めにいれて、辛さを増したら、もっと美味しくなったかもです!
また、タレ味で少し和風になるので、具材に"長めにスライスした九条葱"などをいれても美味しいかもですねー!
塩味やガーリック風味のやきとり缶を使えば、定番アヒージョに近づいていくと思います!
是非、お家で作ってみてくださーい!
、、、はぃ!
アーリオオーリオ&オリーブオイル記事はコチラから!
サヴァ缶パスタはコチラから!
、、、はぃ!
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます!
・画面越しにニンニクが香るわぁ~
・簡単すぐる!今晩はアヒージョに決定!
・ピリオドの向こうがみえました。
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