昨日(8/10)は、、、
『焼(8)き鳥(10)の日』
だそうです。
、、、うん。
どーも、パナゲ×midです！
さて、以前に
『焼鳥"缶"丼』
作りましたが、、、
今回は、その時に残った缶詰を使って
『焼鳥カルボナーラ』
つくったろか！
なんて思ってたら、、、！！！
パスタ買い忘れました。
、、、
お湯沸かしてから気付きました。
、、、
やらかした。
という事で、、、
お弁当用に炊いたご飯を使って、急遽
『クリームヤキトリゾット』
を作ってみよう！と
『勢いパナゲcooking』
がスタート〜
いってみましょー！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
焼鳥缶ですねー。今回は、、、
『ガーリックペッパー味』
を使ってみました。
最初は相変わらずの
『アーリオオーリオ』
なんの料理でも、コレをやっときゃ間違いないと思っています！(笑)
そこに、、、冷蔵庫の余り物の
・しめじ
・玉ねぎ(コンカッセ)
を、ドーン。
しんなりするまで軽く炒めます。
＊今回は炊き立てご飯を使うので、食感を残すため"玉ねぎ"は少し大きめに切ってあります。
ここに、、、
・バター(適量)
・クリーム(適量)
・焼鳥缶
を、投入。
水を少しいれて、のばしておきます。
軽く煮詰めたら、、、
・粉チーズ(適量)
・MIXチーズ(適量)
を入れて、、、塩胡椒で軽く味調整。
※焼鳥缶自体に味がついているので、そこまで手を加えなくても大丈夫です。
そこにご飯をドーンして、、、
しっかりソースと絡めて、盛り付け！
仕上げに、
・パセリ
・バージンオリーブオイル
・ブラックペッパー
を、かけて、、、
『即席！ヤキトリゾット』
の完成〜！
焼鳥缶のタレで少し"甘め"に仕上がるので、、、
最初のアーリオオーリオでの鷹の爪の量や、
仕上げのブラックペッパーの量で、調整してみてくださーい！
タレとクリームが上手いことマッチして、ちゃんとリゾット風に仕上がりました！
即席、思い付きにしては、中々の出来栄え。
まぁ、見た目の
『映え』
は、まったくしないんですけどねー(汗)
味はGOODでした👍
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・焼鳥ゾットつくってみまーす！
・おいしそー！
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