皆さん、、、
『T(たまご)K(かけ)G(ごはん)』
は好きですか？
、、、
はぃ、どーも！
パナゲ×midです！
、、、
アツアツご飯の上に、、、
新鮮生卵を乗せて、、、
チョロっと醤油を垂らし、、、
混ぜ混ぜして、、、
口にかき込む。
はぃ、うまい。
、、、
昔から、そしてこれからも
"ボンビーな学生さん"
や
"給料日前の社会人の方"
などなど、、、
(※普通に好きな人も含む)
数多くの人に幸福を与えて、、、
安い材料で簡単に作れる料理。
"THE 貧乏飯"
と、言えるでしょう。
、、、
だがしかし！！！
世界中にも金欠の人はいます！
でも、考える事は大体一緒みたい。
イタリアで金欠の人は、、、
卵を使った"貧乏飯"、、、
『スパゲッティ・ボヴェレッロ』
という"パスタ"を作るそうです！
"TKGのイタリア版"といった所でしょうか！？
、、、
というわけで今回は↑↑↑を実際に作っていきたいと思います！
また、今回を含めた"3記事"は、、、
『ボンビーパスタ特集』
で、お送りしていきますので、、、
・金欠すぎて何もやる気が起きない方
・節約中の方
・具材がない時でもパスタを作りたい方
は、、、必見！
是非マスターして、試してみてくださーい！
それでは、、、
ボンビーパスタ第一弾！
『スパゲッティ・ボヴェレッロ(一人前)』
いってみましょーーー！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まず初めに、、、
目玉焼き作り！
※今回の目玉焼きはパナゲオリジナルなので、マイレシピがある方はそちらでどうぞ。
フライパンにオリーブオイル(普通の油でもOK)をひき、火にかけて全体に広げていきます！
※同時進行でパスタを茹でています
卵を"２つ"くっつかないように割り入れます！
卵の下が少し固まったら"少量の水"を加えて、蓋をして蒸していきます！
パッと見透明な部分が無くなったら、蓋を外して水分を飛ばしてできあがり！
別皿に移しておきましょう！
一度フライパンを洗って、余計な水分を拭き取ったら、、、
アーリオオーリオ❤️
今回は材料がシンプルな分、しっかりじっくりアーリオオーリオして、ニンニク成分をオイルに移していきます！
少しだけ色が変わったのわかりますかー？
いい感じで全体に広げたら、、、
先程作った目玉焼きの"形が悪い方"をフライパンに投入して、、、
ヘラなどでガシガシ細かくしていきます！
そこに茹で汁を少し(オタマ一杯分くらい)いれて、しっかり乳化させましょう！
軽く味見をして、塩胡椒で調整。
茹で上がったパスタを入れて、、、
ソースをしっかりとパスタに絡めたら、お皿に盛り付けます！
※塩分の最終調整はこの時点で！
盛り付けたら、もう一つの目玉焼きを上に乗せて、、、
・ありったけの粉チーズ
・ブラックペッパー
・パセリみじん切り
で、お化粧をしたら、、、
完成！！！
はぃ、ドン！
うほっ！
普通に美味そうwww
、、、
食べる時はパックりと！
、、、
『俺は、トロトロになって絡んでくるキミが大好きだ！！！』
、、、
ペペロンチーノな味わいに、、、
・"卵"のコク
・"粉チーズ"の旨味と風味
そして、、、
・フォークを持ち上げたときに、パスタに絡みつく"半熟な黄身"
コレらが絶妙なハーモニーを奏でて、口の中に広がり、、、
ぅんまぁ❤️
、、、
「これ、貧乏パスタですか？」
と、使っている材料からは考えられない味わいに脳味噌は大混乱www
是非試していただきたい一品です！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
貧乏パスタは基礎が大事！
こういった"シンプル素材"で作るパスタを、毎回自分なりに、、、
『どうすればもっと美味しくなるのか』
考えながら作れば、料理の上達も早いはずです！
貧乏料理も侮れないですねー！
ポジティブに楽しんで料理しちゃいましょう！
、、、はぃ！
よかったら合わせてチェックしてくださーい！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・いゃ、普通に美味そうですよお兄さん。
・激安パスタ買って試してみます！
・貧乏パスタで料理特訓、、、アリだな。
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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今週のお題「やる気が出ない」
