スーパーなどに行くと、ついつい"ブログネタ"になりそうな食材を探してしまうのですが、、、
最近は、やたらと種類豊富な"レトルトカレー"
に目を取られる事が多いんです！
、、、
はぃ、どーも！
パナゲ×midです。
もう、、、ね！
すぐ"パスタアレンジ"したくなる❤️
そんな中、最近チョイスして買ってみたのが、、、コチラ！
『黒胡麻坦々キーマカレー』
これを見つけたときのパナゲの脳内は、、、
「キーマカレー→挽肉→ボロネーゼ」
「食べるラー油アラビアータうまい→黒胡麻坦々で作ってもうまそう」
『はぃ、決定！』
こんな感じ。
、、、
という事で今回は！
このカレーを使って"パスタ"を作っていきたいと思いまーす！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今回は、パスタの種類も初めて使うものにしてみました！
『カンデーレ タリアーテ』
ペンネを大きく、長くしたような感じですねー
コレは、さっそく茹でていきまーす！
さて、、、
まずは、カレーをパスタに合うように寄せていかなければいけません！
以前【7色パスタチャレンジ】という企画で、、、
『カレークリームパスタ』
を作ったのですが、、、
今回のカレーは中華っぽい具材やスパイスが使われているので、、、
クリームは無しでいってみたいと思います！
さて！
レトルトカレーといえば、、、具材が乏しいものが多いので、まずは＋αの具材から調理していきましょーう！
まずは、、、アーリオオーリオ❤️
とりあえず"アリオリ"しとけば、パスタに合いますから！(笑)
香りが出てきたら、全体に広げて、、、
追い具材の、、、
・玉ねぎ(細かく)
・エリンギ(細かく)
・少しだけ余ってた鶏ひき肉
を、入れて炒めていきます！
ある程度炒まったら、、、
レトルトカレーを解放！
カレー自体、結構濃い味がついているので、追加塩分は控えめで！
少しの茹で汁と、赤ワインをいれて軽く煮込むイメージでソースを伸ばしていきます！
味見をして、軽く調整しましょう！
とはいっても、ほぼ味が決まってると思うので大丈夫かな！
そこに茹で上がった"カンデーレ"をいれて、よくあえれば、、、
完成！
、、、
まず、、、"カンデーレ"というパスタ！
隙間にめちゃくちゃソースが入って、ボロネーゼのような"食べるソース"との相性抜群！
パスタの一本一本が太くて大きいので、食べ応えも抜群！
"アーリオオーリオ"と"赤ワイン"でレトルト臭さも抜けて、パスタとのシンクロ率も上がり、スパイスの香りが食欲を刺激します❤️
アラビアータなどとは違う『花椒』のピリッとした刺激がアクセントになって、、、
あーーー、うまぁ❤️
・イタリアン
・中華
・インド料理？エスニック？
の、新しい組み合わせを体験できましたー！
秒で食べ終わりました。
もし、このカレーを買う機会があったら、是非試してみてくださーい！
、、、はぃ！
パナゲ【7色パスタチャレンジ】はコチラから！
ボロネーゼ記事はコチラから！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・美味しそうー！
・聞いたことないパスタもってくるねー
・名前が渋滞してるよw
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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