【7色パスタチャレンジ -2nd season- 】
前回引き続き、作っていきたいと思います！
今回は、、、【茶】
どーも！
パナゲ×midです。
、、、
今回は、、、
お題「#買って良かった2020 」
の中から、、、
"時短アイテム"
で、、、
『ボロネーゼ』
を、仕込んで、、、
『リガトーニ』
という"パスタ"で和えていきたいと思います！
それではいってみましょー！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まず、今回使う"時短アイテム"がコチラ！
『フードチョッパー』
電気も電池も使いません！
野菜を入れてーーー
蓋を閉めてー
紐を引っ張るだけで、、、
みじん切り❤️
引っ張る回数で細かさが変わっていきまーす。
10回
20回
野菜が散らばらないし、洗うのも楽ちん。
今回はボロネーゼの具材なので、、、
上の玉ねぎに加えて、、、
セロリ
はい、この通り。
人参も、、、
この通り。
"みじん切り"
は、時間くいますからねー。
このアイテムでいっきに"時短"になりました！
ちゃちゃっとみじん切りが終わったところで、
"ボロネーゼソース"を仕込んでいきまーす！
毎度お馴染み"アーリオオーリオ"から、、、
みじん切り野菜を炒めて、、、
挽肉を投入して、、、
いい感じになったら、、、
ワインを投入してコトコト、、、
馴染んできたら、、、
トマトソース(トマトペースト)
を投入、、、
少し煮込んで、、、
・塩
・胡椒
お好みで、
・ウスターソース
・コンソメ
などで、味調整したら、、、
ソースの完成！
パナゲ家では、、、
トマトソースの仕込みとボロネーゼソースの仕込みを同時にして、すぐ食べる分と冷凍に分けています！
そして、、、
ここに和えていくパスタコチラ！
『リガトーニ』
ボロネーゼソースに茹で汁を少し加えて、、、
茹で上がった"リガトーニ"をぶち込んだら、、、
完成！
"リガトーニ"の空洞に、ボロネーゼソースがガッツリ入って、、、
食べ応え抜群！
ウマァ❤️
具材たっぷりのソースのパスタの時は、、、
『リガトーニ』
使ってみてはいかがでしょうか！？
合わせて、、、
お手頃価格のフードチョッパーも是非！
↓↓↓
、、、はぃ！
パナゲボロネーゼ集はコチラ
7色パスタチャレンジ 1st season はコチラ
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