パナゲ×midのいつものカフェ。

【パナゲ-kitchen-】でカフェ飯作り、ワインを飲みながら【ノムリエ-study-】、なんちゃって【ラテアート】などなど、『まぁ~た、パナゲのいつものヤツがはじまったよ、、、、』と、言わんばかりの"ノリと勢い"で更新中。

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【お題】時短アイテムで『リガトーニ ボロネーゼ』【7色パスタチャレンジ -2nd season- (茶)】

【7色パスタチャレンジ -2nd season- 】

 

前回引き続き、作っていきたいと思います!

 

今回は、、、【茶】

 

どーも!

パナゲ×midです。

 

、、、

 

今回は、、、

 

お題「#買って良かった2020

 

の中から、、、

 

"時短アイテム"

 

で、、、

 

『ボロネーゼ』

 

を、仕込んで、、、

 

『リガトーニ』

 

という"パスタ"で和えていきたいと思います!

 

それではいってみましょー!

 

*********

 

まず、今回使う"時短アイテム"がコチラ!

 

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『フードチョッパー』

 

電気も電池も使いません!

 

野菜を入れてーーー

 

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蓋を閉めてー

 

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紐を引っ張るだけで、、、

 

みじん切り❤️

 

引っ張る回数で細かさが変わっていきまーす。

 

10回

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20回

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野菜が散らばらないし、洗うのも楽ちん。

 

今回はボロネーゼの具材なので、、、

 

上の玉ねぎに加えて、、、

 

セロリ

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はい、この通り。


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人参も、、、

 

この通り。

 

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"みじん切り"

 

は、時間くいますからねー。

このアイテムでいっきに"時短"になりました!

 

ちゃちゃっとみじん切りが終わったところで、

"ボロネーゼソース"を仕込んでいきまーす!

 

毎度お馴染み"アーリオオーリオ"から、、、

 

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みじん切り野菜を炒めて、、、


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挽肉を投入して、、、


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いい感じになったら、、、


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ワインを投入してコトコト、、、


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馴染んできたら、、、

 

トマトソース(トマトペースト)

 

を投入、、、


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少し煮込んで、、、

 

・塩

・胡椒

 

お好みで、

 

・ウスターソース

・コンソメ

 

などで、味調整したら、、、

 

ソースの完成!


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パナゲ家では、、、

トマトソースの仕込みとボロネーゼソースの仕込みを同時にして、すぐ食べる分と冷凍に分けています!

 

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そして、、、

 

ここに和えていくパスタコチラ!

 

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『リガトーニ』

 

ボロネーゼソースに茹で汁を少し加えて、、、

 

茹で上がった"リガトーニ"をぶち込んだら、、、

 

完成!

 

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"リガトーニ"の空洞に、ボロネーゼソースがガッツリ入って、、、

 

食べ応え抜群!

 

ウマァ❤️

 

具材たっぷりのソースのパスタの時は、、、

 

『リガトーニ』

 

使ってみてはいかがでしょうか!?

 

合わせて、、、

 

お手頃価格のフードチョッパーも是非!

 

↓↓↓

 

 

 

 

、、、はぃ!

 

パナゲボロネーゼ集はコチラ 

www.panage-mid.com

www.panage-mid.com

 

7色パスタチャレンジ 1st season はコチラ 

 

www.panage-mid.com

 

 

最後まで読んでいただき、、、

ありがとうございます!

 

・うまそぉ〜

・また訳分からんパスタもってきたな。

・正月からパスタ食べ過ぎだろ。

 

などなど、少しでも印象に残ったら、、、

 

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