白は、、、
『白味噌&白ワイン』
金は、、、
『金(ラベル)のオリーブオイル&金の味のり』
それが合わさって、、、
白金(プラチナ)
、、、
はぃ、どーも！
パナゲ×midです！
"オチ"が分かったからと言って"ブラウザバック"するのはやめてくださいね！(笑)
さて、、、
タイトルは"高級感"溢れていますが、蓋を開けてみれば、実は具材の乏しい"ボロネーゼ"だったりします。
というのも、見切り発車で作り始めたら、、、
材料が全然なかった！
というオチ。
まぁ、それでも勢いで作っちゃうのですが。
とりあえず、名前とは裏腹な、、、
『貧乏ボロネーゼ』
最後までみていってくださーい！
それではいってみましょー！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まずは、金のオリーブオイルで、、、
アーリオオーリオ❤️
以前にも何度か登場してますねー！
パナゲおすすめのバージンオリーブオイルです！
香りが移ったら、全体に広げて、、、
玉ねぎ(今回は新玉)を一玉、コンカッセ(粗いみじん切り)にして炒めていきます！
本当なら、セロリやキノコ類なども入れるのですが、、、
それすらなかった！笑
合わせて、挽肉もものすごく少なかったので、玉ねぎを多めに入れてカサマシです。(笑)
※なのになぜボロネーゼをチョイスしたのかという話
玉ねぎがしんなりしてきたら、冷凍庫に隠れていた鶏ひき肉を、出来る限り投入して炒めていきます！
ある程度炒まったら"白ワイン"をぶち込んで、一度アルコール分を飛ばします！
そしたら、、、白味噌と顆粒だしを投入〜
しっかりと混ぜ混ぜしてぇー
茹で汁を投入〜
茹で上がったパスタと、冷凍庫にあったネギをいれて、、、
しっかりとソースを絡ませます！
お皿に盛り付けたら、、、
金の味のりをちりばめて、、、
完成！
具材が乏しくても、なんか高級感のあるパスタが出来上がりました！(笑)
でも、味はしっかりまとまっています！
味噌がいい味出してるのよな〜
ぅんま❤️
、、、
一応、名前をもう一度いっておきます！
『白金"和"ボロネーゼ』
名前は高級だけど、、、
レシピを見てみると、実はいつでも作れる
"庶民派ボロネーゼ"
簡単で、冷蔵庫にありがちな食材で作れるので、、、
是非試してみてくださーい！
※庶民代表"パナゲ×mid"より。
さぁ、明日から仕事がんばろー！
、、、はぃ！
ボロネーゼ記事はこちらから！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・もはや"タマネーゼ"じゃんｗ
・僕はまだGW終わってないよ～！
・主婦にGWはないのよ！！！
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