"アーリオオーリオ"は、、、
生活習慣病！
どーも、パナゲ×midです。
火を使う料理は、なんでも"アーリオオーリオ"からはじめればいいと思っています(笑)
、、、さて！
前回upした、トマトソース作り！
今回はこのトマトソースを使って、、、
『味噌 de 和ボロネーゼ』
作っていきたいと思います！
もちろん代用でのレシピも勘でいれとくので、参考にしてみてくださーい！
では、いってみましょーう！(2人前)
、、、
さて、、、
1番最初に、、、
なにするか、、、
わかりますか？
、、、
、、、言わずともですね！
ニンニクがキツネ色になったら、
みじん切りにした、、、
・玉ねぎ(今回は半玉)
と
・合い挽き肉(今回は200g)
を、炒めていきます！
今回は小松菜も余ってたんで、合わせて使っています！
とりあえず茎の部分だけ投入！
火が通ったら、
・トマトソース 適量
(代用で、市販のトマトソースorケチャップ&ちょいウスターを適量でもいけるのでは？)
・味噌 (適量"今回は大さじ2杯もりっと分)
・バター(10gくらい)
・塩(味噌が入ってるので少なめ)
・胡椒(適量)
を、ノリと勢いでぶち込んで、、、
同時進行で茹でているパスタの茹で汁を入れて、軽く煮込みましょーう！
こんな感じ。
後は、茹で上がったパスタ(＋小松菜の葉)をぶち込んで、、、
しっかり和えたら、、、
完成！
仕上げに、ネギや刻み海苔なんかをかけちゃえば、さらに和風っぽくなります！
美味しそうでしょ？
残念ながら、美味しんです。
トマトソースと味噌、、、
中々珍しいコンビですが、相性抜群❤️
ちなみに、パナゲが食べる
大盛り＋フルトッピングはコチラ
原型まったくないです(笑)
でもねー。
、、、うましっ！
、、、ぅい。
いつものパスタに飽きてきたら、是非試してみてくださーい！
秋はもうすぐ！今のうちに冷製パスタ作りたい方はコチラ
、、、はぃ！
最後まで見ていただきありがとうございます！
うまそー！
作ってみよー！
トゥーっす！
って方がいらしたら、、、
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でわっ！
