何かと忙しい年末とは打って変わって、家から出るにもエネルギーを使う年初め。
そんな時はコンロ下の食料棚を漁って、、、
『その日暮らしのパナゲッティ』
をするに限ります！
…あ…あ…◯リエッティとスパゲッティがかかってるんですよ。汗
、、、
はぃ、どーも！
パナゲ×midです。
今回、食料棚を漁って見つけたのはコチラ！
『牛タン！缶熟！』
高級感のある高級缶ですね！
確か、去年のバレンタインデーに頂いた缶詰めかな！笑
日の目を見る時が来ました。笑
この缶詰をアレンジして、、、
『生パスタ』
で、さらに時短して手抜きをしていこうと思います！笑
それではいってみましょう！
Let's Cook！
まずは手抜きコンカッセ(みじん切り)で、、、
アーリオオーリオ❤️
香りが出てきたら全体に広げて。
缶詰オープン！
牛タンがゴロゴロしてますねー！
フライパンにぶち込みます！
茹で汁で少し馴染ませて、、、
年末年始の飲み残し赤ワインを加えて、、、
一煮立ちさせてアルコールを飛ばします！
基本的に味の濃い缶詰なのでそこまで味調整はしなくていいですが、、、
お好みで塩胡椒を！
短時間でもちもちに茹で上がった生パスタをソースに加えて、、、
よく混ぜ合わせて、お皿に盛り付け。
粉チーズをたっぷりかけたら、、、
完成！
ゴロゴロ牛タンが食べ応えあり！
赤ワインをプラスして大人な味わいのデミグラスソースが、粉チーズにより、まろやかにパスタとマッチします！
もちろんそのまま食べても美味しいですが、、、
メインで食べる為にアレンジするのもありですね！
ぜひ試してみてください！
、、、はぃ！
缶詰アレンジ記事はこちらから↓↓↓
、、、はぃ！
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