【7色パスタチャレンジ】
第4弾は、、、赤
『鬼辛ペンネアラビアータ』
作っていきます！
企画元はコチラから
ペンネアラビアータはねぇ。
まぁよく作るのですが、、、
今回は、、、
『鬼辛』
パナゲは辛いのが苦手なので、気合いを入れて作って行こうと思います！
でわ、いってみましょー！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まずはじめに、、、
アーリオオーリオ❤️
、、、なんですが、アラビアータはここが1番大事！
辛く仕上げるなら、唐辛子の量と唐辛子の種をいっぱい入れましょう！
と、、、いう事で、
いつもより多目の唐辛子と種でアーリオオーリオ！
、、、え？
、、、全然足りない？
なら、、、
『倍プッシュだ！！！』
ざわざわ
、、、
あぁヤバイ、、、
香りがヤバイ、、、辛い。
ざわざわ
、、、はぃ。
あ、今更ですが、今回は
『ベーコンとナスのアラビアータ』
で、行こうと思います！
『鬼辛』の注意点として、、、
具材だと、、、
・玉ねぎ
・人参
調味料だと、、、
・バター
・粉チーズ
などなどを入れてしまうと"辛さ"が少し和らいでしまうので、入れないように注意しましょう！
、、、話は戻って。
具材投入。
いい感じで炒まったら、、、
以前作った、、、
『鬼トマトソース』
を、ぶち込んでいきます！
なんで"鬼"なのかは記事みてくださぃ。
たいした理由ではありません(笑)
後は茹で汁＋塩胡椒で味を調整して、、、
茹で上がったペンネをぶち込んで、しっかり乳化！
お皿に盛り付けたら完成〜
あぁ、、、
ヤバイ。
唐辛子が具材になってるよ(笑)
実食してみると、、、、
やっぱり辛い！
だけど、、、
辛さの中にトマトソースの旨味が、、、
感じられないほど辛い！(笑)
ただねー
辛さが得意な人はいけちゃうのかなー。
そんな人達には、、、
定番の、、、
酸味と辛さのコラボレーション！
タバスコをどーぞ！
もし使うのならあとがけではなく、
ソース作りの際や、麺を乳化させるときに使った方が、パスタの味としっかり馴染みます❤️
是非是非！試してみてくださーぃ！
、、、はぃ！
他の【7色パスタチャレンジ】はコチラから
アーリオオーリオしまくった回はコチラ
チェックしてくださーい！
、、、はぃ！
最後まで見ていただきありがとうございます！
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・わたしにも作って❤️
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などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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