学生時代に、地元に友達とよく行ったパスタ屋さんがあります。
今はもう閉店してしまっているお店なんですが、そのお店の"推しメニュー"に、、、
『なないろパスタ』
というものがありました！
その名の通り、1皿に7色のパスタが盛り付けられているんです！(他人数用パスタ)
クリームパスタが多めでしたねー。
もちろん1色1人前でも食べらました。
パナゲが好きだったのは、、、
"ポパイ(ほうれん草クリーム)"
まぁ、もう食べれないんですけどね、、、
、、、
あっ！
そうだ！
、、、
『自分で作ればええやん！』
、、、
はぃどーも！
パナゲ×midです！
と！いう事で、
"なないろパスタ"を"オマージュ"して、
【パナゲcooking】
を連投していこうかと企画してみました！
その名も
【7色パスタチャレンジ】
、、、はぃ！
手始めに作ったのが、、、
【ロゼクリーム】
ですねー！
某お店のロゼクリームは、、、
タラコクリームだったっけかな？
サーモンクリームだったっけかな？
という事でパナゲは、、、
記憶を全無視して、、、
『キノコのトマトクリームパスタ』
で、いってみました！(笑)
ただね、シンプルな具材なので作るので、、、
今回は"麺"を変えてみました！
使ったパスタは、、、
『マファルディーネ』
ふちが"フリル状"の幅の広い平麺のパスタになります！
クリームパスタと相性抜群な麺ですねー！
、、、見た目は、、、昆布みたいです(笑)
、、、
この麺を使って、作っていきまーす！
、、、
でわでわ、、、
いってみましょう！！！
クリームパスタだろうが、なんだろうが、パスタを作る前に儀式が必要です！
アーリオオーr、、、
ここに、本日のメイン食材！
キノコ(椎茸&ポルチーニ茸）
と
玉ねぎ
を、入れて軽く炒めていきます！
そこに、以前つくって保存してある、、、
トマトソースを入れて、、、(もちろん市販の物でも可)
生クリームを適量いれて、、、
ソースの完成！
ここに、茹で上がったマファルディーネを入れてしっかり和えれば、、、
完成！
個人的にも"マファルディーネ"は初めてたべるのですが、、、
フリルにクリームソースがガッツリ絡まり、パスタの味とソースの味がダブルでしっかり楽しめます！
加えて、、、
食べ応え抜群！
平麺かつ長めの麺なので、イメージとしては
"ほうとう"のロングバージョンを食べてる感じかな？
うましっ！
クリームパスタを作る際は是非ためしてみてくださーい！
、、、
、、、さて。
【7色パスタチャレンジ】
パナゲは何種類作れるかなぁ！？
次回作も乞うご期待！？
、、、
パスタの種類や選び方はコチラから！
以前のクリームパスタはコチラから！
カラフルなワインはコチラから！
、、、はぃ！
最後まで見ていただきありがとうございます！
・うまほーーー！
・なないろ、、、興味あるな！
・次回もチェックしまーす❤️
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