パナゲ×midのいつものヤツ。

ぶどう汁(ワイン)、パナゲcooking(料理)、ラテアート、いつものヤツ(雑記)「でたぁ!まぁ~た、パナゲのいつものヤツがはじまったよ、、、、」と、言わんばかりの"ノリと勢い"で更新中。

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【7色パスタチャレンジ】『キノコのトマトクリームパスタ(マファルディーネ)』【パナゲcooking.26】

学生時代に、地元に友達とよく行ったパスタ屋さんがあります。

 

今はもう閉店してしまっているお店なんですが、そのお店の"推しメニュー"に、、、

 

『なないろパスタ』

 

というものがありました!

 

その名の通り、1皿に7色のパスタが盛り付けられているんです!(他人数用パスタ)

クリームパスタが多めでしたねー。

 

もちろん1色1人前でも食べらました。

パナゲが好きだったのは、、、

 

"ポパイ(ほうれん草クリーム)"

 

まぁ、もう食べれないんですけどね、、、

 

、、、

 

あっ!

 

そうだ!

 

、、、

 

『自分で作ればええやん!』

 

、、、

 

はぃどーも!

パナゲ×midです!

 

と!いう事で、

"なないろパスタ""オマージュ"して、

 

【パナゲcooking】

 

を連投していこうかと企画してみました!

 

その名も

 

【7色パスタチャレンジ】

 

、、、はぃ!

 

手始めに作ったのが、、、

 

ロゼクリーム

 

ですねー!

 

某お店のロゼクリームは、、、

 

タラコクリームだったっけかな?

サーモンクリームだったっけかな?

 

という事でパナゲは、、、

記憶を全無視して、、、

 

『キノコのトマトクリームパスタ

 

で、いってみました!(笑)

 

ただね、シンプルな具材なので作るので、、、

 

今回は"麺"を変えてみました!

 

使ったパスタは、、、

 

『マファルディーネ』

 

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ふちが"フリル状"の幅の広い平麺のパスタになります!

クリームパスタと相性抜群な麺ですねー!

 

、、、見た目は、、、昆布みたいです(笑)

 

、、、

 

この麺を使って、作っていきまーす!

 

、、、

 

でわでわ、、、

 

いってみましょう!!!

 

クリームパスタだろうが、なんだろうが、パスタを作る前に儀式が必要です!

 

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アーリオオーr、、、

 

ここに、本日のメイン食材!

 

キノコ(椎茸&ポルチーニ茸)

 

 

玉ねぎ

 

を、入れて軽く炒めていきます!

 

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そこに、以前つくって保存してある、、、

 

www.panage-mid.com

 

トマトソースを入れて、、、(もちろん市販の物でも可)

 

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生クリームを適量いれて、、、


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ソースの完成!


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ここに、茹で上がったマファルディーネを入れてしっかり和えれば、、、

 

完成!

 

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個人的にも"マファルディーネ"は初めてたべるのですが、、、

 

フリルにクリームソースがガッツリ絡まり、パスタの味とソースの味がダブルでしっかり楽しめます!

 

加えて、、、

 

食べ応え抜群!

 

平麺かつ長めの麺なので、イメージとしては

"ほうとう"のロングバージョンを食べてる感じかな?

 

うましっ!

 

クリームパスタを作る際は是非ためしてみてくださーい!

 

 

 

 

、、、

 

、、、さて。

 

【7色パスタチャレンジ】

 

パナゲは何種類作れるかなぁ!?

 

次回作も乞うご期待!?

 

、、、

 

パスタの種類や選び方はコチラから! 

www.panage-mid.com

 

以前のクリームパスタはコチラから!

www.panage-mid.com

 

カラフルなワインはコチラから!

www.panage-mid.com

 

 、、、はぃ!

 

最後まで見ていただきありがとうございます!

 

・うまほーーー!

・なないろ、、、興味あるな!

・次回もチェックしまーす❤️

・お前だれやねん

などなど

 

少しでも印象に残ったら、、、

 

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