パナゲ×midのいつものヤツ。

ぶどう汁(ワイン)、パナゲcooking(料理)、ラテアート、いつものヤツ(雑記)「でたぁ!まぁ~た、パナゲのいつものヤツがはじまったよ、、、、」と、言わんばかりの"ノリと勢い"で更新中。

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『タコとトマトの"悪魔的"冷製パスタ』【パナゲcooking.12】

はぃ、どーも!

 

パナゲ×midです!

 

梅雨明けましたねー!

暑くなってきましたねー!

たまってた洗濯物やらなきゃですねー!

 

と、いう事で!

 

今回の

 

『パナゲcooking』

 

は、

 

『夏』

 

"夏感"ブシャーでいってみました!

 

『タコとトマトの"悪魔的"冷製パスタ』

 

相変わらずの"勢い"でいってみましょー!

(何が悪魔的なのかは、最後に、、、)

 

まずは、、、

少し早起きをして、、、

 

・トマト中  2つ

・レモン(ジュース)  小さじ1ぐらい

・小さじ1くらいのコンソメ顆粒をお湯でといたもの

 

を、ブレンダーで"ごぉぉぉー"します。

 

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半分はタッパに分けて、、、

 

庫に!

(なるべく早く凍るように、広く浅く)

 

時折シャクシャク混ぜながら、、、

 

数時間後、、、

 

『グラニテ?』

 

の完成!

 

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次に、ゆでタコをぶつ切りにしてー

 

・EXバージンオリーブオイル 適量

・レモンジュース 適量

・バジル(なんとなく)

 

で、マリネ!

 

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あ、パナゲはビネガーが好きじゃないので、レモンで代用しています。

大丈夫な人は"白ワインビネガー"とか使うといいかもですねー。

 

マリネしたらとりあえず冷庫に!

 

ここで、

 

『カッペリーニ(素麺みたいな細いパスタ)』

 

を、茹でて、、、

その間に、、、

 

グラニテの元の残りに、

 

・ざく切りトマトを追加

・マリネしたタコを投入

 

茹で上がったパスタは、水でしっかりと冷やしてから、ソースと和えます!

 

ベビーリーフを敷き詰めたお皿に盛り付け、、、

 

凍らせていた『グラニテ?』を上からかけて、

カットレモンとバジルで飾り付け。

EXバージンオリーブオイルをサーっとかけたら、、、

 

"食べている時もひんやり"

 

冷製パスタの完成〜!

 

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パナゲには珍しく、一手間(早起き)かけた一品でした。

 

、、、

 

『このパスタ悪魔的だぁ〜

 

キンッキンに冷えてやがるよぉ〜』

 

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圧倒的閃きで作ったパスタでした!!!

(この落ちがやりたかっただけのタイトルでした。)

 

、、、はい!

 

 

以前の"パナゲcooking"はコチラから

www.panage-mid.com

 

最後まで見ていただきありがとうございます!

 

食べたーい!

つくってみよー!

って思っていただけたら、、、

 

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