皆さん！
『カルボッコリー』
ってご存知ですか！？
、、、
え？
知らない？
、、、
、、、
でしょうね！！！
だって、、、
今勝手に"命名"しましたから！！！
、、、
はぃ、どーも！
パナゲmidです！
いつも、、、
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ありがとうございます❤️
、、、
さて！
以前、"食べるラー油"にハマってまーす！
的な記事で、
皆さんがハマってる食材はなんですかー！？
と質問したところ、、、
ブクマに、、、
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
id:kami3saki さん
私の近頃ハマっている食材はブロッコリー。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
と、コメントいただいたので、、、
パナゲも
『ブロッコリー』
で、一品作ってみました！
、、、
それが！
『カルボッコリー』
名前で大体予想はつくと思いますが、、、
カルボナーラ＋ブロッコリー
ですね！
以前の記事でもupしましたが、、、
クリームを使わない"本場カルボナーラ"という事で"ローマ風"！！！
今回はパスタを使わずに"ブロッコリー"メインで"おつまみ"として作っていきたいと思いまーす！
それではいってみましょー！
Let's Cook！
〜材料〜
・ブロッコリー
・厚切りベーコン
・卵黄
・粉チーズ
・塩、胡椒
まずは、、、
ブロッコリーをほぐほぐ！
本当は大きさを均等にした方が、火の通り方が均等になるんですが、、、
気にしない！(笑)
男飯ですからねー！
ほぐほぐブロッコリーを塩を入れたお湯で、茹でていきまーす！
茹でている間にフライパンでは、、、
アーリオオーリオ❤️
していきましょー！
じっくり香りを移したら、、、
全体に広げて、、、
厚切りベーコンを投入！
※スライスベーコンでもOK
ベーコンに火が通ったら、、、
茹で上がったブロッコリーを投入！
全体的に馴染ませていきましょー！
ブロッコリーがボロボロになっても、、、
気にしない気にしない！(笑)
さて！
別口で、、、
ボールに、
・卵黄２つ
・粉チーズ 大さじ3杯前後(お好みの量)
・ブラックペッパー
を 入れて、よく混ぜて、、、
ここに、炒めた具材をドーーーン！
しっかり和えていきます！
後はお皿に盛り付けて、軽く"追い粉チーズ"をかければ、、、
完成！
アーリオオーリオした事により、ニンニクの風味と唐辛子の辛味が玉子とチーズに包まれて"いいバランス"のとれたおつまみに仕上がってます！
スパイシーだけどまろやか！
うまぁ❤️
このまま"ヘルシーおつまみ？"としてはもちろん、、、
サラダの上に乗せたり、じゃがいもを加えて"ポテサラ風"にするのもアリかなと思います！
お腹減って方は、、、普通にパスタ入れちゃえばいいよ(笑)
意外と簡単に作れるので、、、
是非試してみてくださーい！
また、
・こんな食材にハマってまーす！
・○○でなんか作ってー！
ってな話があったら、、、
是非コメントしてくださーい！
※気が向いたら(タイミングが合えば)拾いますw
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・勢いで作りすぎwww
・〇〇にハマってまーす！
・〇〇でなんか作ってー！
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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