いや、、、そもそも
『イメージ通りに作れると思う事自体が間違えである。』
だって、、、
料理人(プロ)じゃないのだから。
、、、
どーも、パナゲ×midです。
まぁ、レシピもたいして見ないで、イメージや感覚で作るのも間違いなんですけどね(笑)
でも！
それが、男、、、
否！
『"漢"の料理』
ってもんでしょ！
、、、はぃ！
という訳で、今回は、、、
『"クリスマス"ワンプレート』
作ってみたんですが、、、
まぁ、、、
タイトルから分かる通り、、、
"イメージ通り"にいかなかったんです。
まずは、どんなイメージをしていたのか！
"パナゲの脳内"からお送りいたします。
出来上がりをイメージしてみてください！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そろそろクリスマスだしなぁ。
クリスマスっぽい料理でもつくるかぁ
大きめの平皿に、、、
クリスマスっぽい野菜で彩りやバランスをとって、、、
クリスマスリース型(ドーナツ型)に盛り付けをして、、、
そのリースの真ん中にトマトソースを盛り付ければ、、、
トマトソースの赤とサラダの緑のクリスマスカラーで、、、
"クリスマスワンプレート"
できるんじゃね！？
サラダはシーザーサラダで、、、
トマトソースパスタの天辺には、カッテージチーズと星形のニンジン！
後は、全体に雪っぽく粉チーズとパセリをかければ、、、
映えるんじゃね！？
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
、、、
なんとなく"全体のイメージ"は湧きましたか？
、、、
このイメージをパナゲなりに作ったのがコチラ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まずはリース型サラダから！
チョイスした野菜は、、、
・わさび菜
見た目がギザギザの針葉樹林っぽい(冬の葉っぱっぽい)＋生食OKのピリッとするお野菜
コレは、リースの土台ですねー。
・アイスプラント
たまたま売ってたので購入。
ツブツブ、プチプチ食感の葉っぱですねー。
すこし塩味もあるかなー
リースの飾り用。
後はカラフルを意識して、、、
・イエロートマト
・ラディッシュ
・ブラックオリーブ
コレらを大きめの平皿に、クリスマスリース型に盛り付け！
、、、
おっ！
なんか良くないですか！？
イメージ通り❤️
アイスプラントもいい感じで映えてます！
、、、
イメージ通りに出来上がると気持ちいいですよねー。
後はパスタを真ん中に盛って、飾り付け！
、、、なので！
次は"トマトソースパスタ"作り！
トマトソースならなんでもいいかなって事で、中身は余り物〜
いつも通りの、アーリオオーリオから、、、
・ベーコン
・ブロッコリー
以前登場した、、、
・ロマネスコ
を炒めて、、、
近々で作ったトマトソースを入れて、、、
茹で上がったパスタをしっかり乳化させて、、、
トマトパスタの完成！
、、、さて！
リーフの真ん中に盛り付けて、、、
カッテージチーズをパスタの上にのせて、、、
お星様ニンジンをのせて、、、
・マヨネーズ
・ヨーグルト
・牛乳
・アンチョビ
・ブラックペッパー
で作った、お手製ヨーグルトシーザーソースをサラダにかけて、、、
・粉チーズ
・パセリ
・パプリカパウダー
を、全体に振りかければ、、、
映え確"クリスマスプレート"の完成！
ドンっ！
、、、
、、、
、、、あれ？(笑)
、、、
なんか違う、、、(笑)
、、、
、、、はぃ！
どうでしょう！？
皆さんが最初にイメージしたものと重なりましたか？(笑)
、、、
なんだろうなぁ。
粉チーズをもっとガッツリかければ良かったのか、、、
シーザードレッシングを焼きそばにかけるマヨネーズの用に網目状にかければ良かったのか、、、
とりあえず、最終形態は全くイメージと違うものになってしまいました、、、
まぁ、味付けは我ながら
"ウマァ❤️"
なんですけどね。
あ、あとコレで1人前です(笑)
、、、はぃ！
というわけで！
やはり、一般ピーポーはそう簡単にイメージ通り料理を作れない！
という結果でした。
簡単に作れなくて試行錯誤するのもまた"料理"の面白いところでもあるんですけどね！
今回のアイディアは中々良いかな思うので、自分なりに改造して"クリスマス"に作ってみてはいかがでしょうか！？
こんな感じの勢いで、普段料理(おもにパスタ)を作っているので、流れや食材のアイディアだけ参考にしてくださーぃ！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・いや、全然美味しそうですよ。
・サラダまででやめとけば良かったのにね。
・俺がアドバイスしちゃる！
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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でわっ！
