皆さん！
『ヌヴォ』ってますか！？
、、、
どーも！
パナゲ×midです。
、、、
現代用語とでもいいましょうか。
名詞に『る』をつけると"動詞"になる
という風潮。
、、、
Google(名詞)＋『る』＝ググる(動詞)
Google検索をする事
東国原(名前)＋『る』＝ヒガシコクバる(動詞)
宮崎県に行く事
三十路(名詞)＋『る』＝ミソる(動詞)
三十路になる(動詞か？w)
etc...
という事は、、、
『ボージョレ・ヌーヴォー』
の！
『ヌーヴォー』
フランス語で"新しい"という意味なので、、、
＋『る』で、、、
『ヌヴォる(ヌボる)』
新しい事をする！
、、、どうですか？(笑)
そのまま解読できない感じも、若者好きそうじゃなぃ！？
是非、使ってくださいね❤️
(パナゲ発信という事でw)
、、、
さてさて、、、、
ヌボヌボ言っていますが、、、
今回とりあえず言いたい事は、、、
"ヌーヴォー"はボージョレだけじゃない！
って事です。
、、、
という訳で、パナゲ宅にある"ヌーヴォー"を集めてみました！
左
・シラーヌーヴォー
南フランスで取れた"シラー"というブドウ品種の2020年産で作られたワイン 。
右
・2019年産ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
今年もらいました。(笑)
"ヴィラージュ"とは、ボージョレ地区の中でも指定された"村"でつくりましたよー！って意味で、ボージョレ・ヌーヴォの１つ上のランクですねー。
真ん中
・エクストラバージンオリーブオイル・ヌーヴォー
2020年産(その年にとれた)のオリーブを使った初物のオリーブオイルですねー！
早摘みオリーブをさらに早い時期に収穫した"若いオリーブ"を絞って作られたものなので、、、
青々しいフレッシュさが特徴！、、、かな？w
その中でも、
今回は、、、
2020年産オリーブオイルヌーヴォーを使って、、、
ちゃちゃっとドレッシングを作ってみました！
もちろん、ヌーヴォーではないバージンオイルでもいけるレシピになってまーす。
バージンオリーブオイル、、、特にヌーヴォーは、火を通すと香りが飛んでしまうので、生食用にするのがオススメです。
さて、、、
このドレッシング。
どれくらい簡単かというと、、、
"オリーブオイル"と"ぽん酢醤油"を半々！
ニンニクチューブを適量！
ブラックペッパーをちょこっと！
よく混ぜる！
以上！(笑)
、、、
簡単ですね(笑)
やる気のある人は、、、
ニンニクチューブのところを、、、
少し"アーリオオーリオ"して、キツネ色になった
ニンニクオイル(少し冷まして)に変更すると、、、
旨さLevelが格段にUP！？
、、、するかもです。笑
今回は、"アーリオオーリオ版ドレッシング"をぐるぐるイボイボの
"ロマネスコ"
(ブロッコリーのイボイボ版なイメージ)
を、使ったサラダにかけていただきました！
簡単ドレッシングですが、、、
コレがまたシンプルにうまぁ❤️
バージンオイルヌーヴォーの青い苦味と、ちょい焦がしニンニクの風味がマッチ❤️
是非試してみてくださぃ！
、、、はぃ！
新しいものは全て"ヌーヴォー"！！！
"新米"も！
あきたこまちヌーヴォー
コシヒカリヌーヴォー
"新じゃが"も！
ヌーヴォー男爵
ヌーヴォーメークイーン
※↑パナゲが勝手に名付けてます。
新しい物好きの皆様！
世界が発信する"ヌーヴォー"
少し意識するだけで、バンバン見つかります！
その年にしか味わえない
"ヌーヴォ"
見つけたら、是非試してみてください！
また、、、
『最近家に閉じ篭もってばっかりで、なんかつまんないんだよねー』
って方！！！
是非『ヌボって(新しい事に挑戦)』してくださぃ！(笑)
、、、はぃ！
ボージョレ記事はコチラから！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
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・なんかヌボりたいね〜
・ドレッシングたべてみたーい！
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