最近オシャレなトマトソースを発見したんです！
コレ！
『えっ！？コレ、、、トマトソースなの！？』
キッチンに飾っといたらオシャレな、
この『チェリートマトソース』と
前回記事、、、
、、、で残った『グリーンアスパラ』を使ってパスタを作っていこうと思います！
、、、
はぃ、どーも！
パナゲ×midです。
このトマトソースには、、、
『チェリートマトソース』
『ダッテリーノソース』
と、二種類あるみたいなんですが、、、
さて、みなさん！
チェリートマトとダッテリーノトマトの違いが分かりますか！？
、、、
僕は知りません！笑
という事で少しお勉強。
、、、
『チェリートマト』
いわゆるミニトマトですねー！
果肉が厚めで、甘味が強いのが特徴との事。
もう少し細かくいうと、ミニトマトでも少し小さめで、さくらんぼに似ている事からチェリートマトというそうです。
『ダッテリーノトマト』
イタリア原産の細長い形をしたミニトマトの一種だそうです。こちらも甘味が強く、酸味が少ないのが特徴で、生食もしかり、缶詰やソースによく使われているそうです。
、、、まぁ、どちらも美味しいミニトマトという事ですね。笑
さて、それでは作っていきましょうかー！
Let's Cook！
こないだ残った
・グリーンアスパラ
・スペイン産紫ニンニク
使っていきますー！
まずはアーリオオーリオ❤️
いい感じに香りが広がったら、、、
アスパラと相性抜群の豚肉を投入！
別に巻かなくたっていいんです！
ある程度火が通ったら、、、
茹で汁と、、、
チェリートマトソースを入れます！
商品名が"トマトソース"なので、ある程度味はまとまっていますが、、、
自分好みに塩胡椒で味を整えます！
そこに、茹で上がったパスタと、茹で上がりに合わせて一緒に茹でたアスパラを入れて、しっかりとソースを絡めたら、、、
お皿に盛り付けて、、、
完成！
、、、
、、、
、、、
やっぱ粉チーズかけたいんだよなぁ。笑
豚とアスパラの旨みをチェリートマトの甘味と酸味がまとめ上げてくれて、マリアージュしてます❤️
アスパラの旨みを知ったら、、、
やめられないよなぁ。。。
次はダッテリーノソースも試してみたいと思います！
皆さんもオシャレなトマトソース、、、
是非試してみてください！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・美味しいそう❤️
・トマトソースの入れ物がオシャレすぎる！
・トマトの違い初めて知りました！
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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