今回使う『魚の骨』はコチラ！
、、、ヤベェ。
、、、
はぃ、どーも！
パナゲ×midです！
お気付きの方もいるかもですが、、、
これ、、、
『パスタ』
なんです！
『ブジアーテ』
と呼ばれるもので、、、
ネジネジ度MAX！
のパスタ。
棒状の何かに巻き付けて作るみたいです。
見た目が"魚の骨"みたいだったので"釣りタイトル"として使わせていただきました❤️
魚だけに。
、、、
、、、
前回の"パッケリ"に引き続き、、、
今回も"パナゲ初使用"のパスタになります！
そんなパスタを使って、久しぶりに
『ぺぺタマ』(ペペロンチーノ＋卵)
作っていきたいと思いまーす！
ザックリレシピは書きますが、詳細は
を参考にしてくださーい！
それではいってみましょー！
※途中に個人的『閲覧注意画像』があるのでお気をつけください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
パスタを沸騰したお鍋に投入してからスタート！
まずはアーリオオーリオ❤️
パスタのネジネジの部分にソースがしっかりと絡みそうなので、ニンニクは細かく切ってしっかりと香りと旨味を引き出します！
しっかり香りが移ったら、全体に広げて〜
パスタの茹で汁を投入！
ここに、
・バター
・鰹だし
をいれて、しっかり乳化させます！
ここに茹で上がった"ブジアーテ"を投入していくのです、、、
が！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ここからが、、、
【閲覧注意！】
まぁ、、、ね！
内容としては、パスタを投入して、乳化させて、卵を入れていくだけなのですが、、、
パスタの形上、、、
『虫』
に、見えなくもないので、、、
という理由です。
セリフでも気持ち悪いこと言っています。
見たくない方は、ブラウザバックしてね！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
、、、
、、、
、、、
、、、はぃ。
茹で上がったパスタいれてきまーーーす！
、、、
うぉーーー
絶対こういう"い〇虫"いるよーーー
、、、取り乱しました。
しっかり乳化させたら火を止めて、溶き卵を全体に流しいれ、しっかりと絡ませます！
この時に、塩胡椒で味も整えときましょうー！
うぉーーー
、、、
あとは盛り付けて、パセリを振りかければ、、、
完成！
味はもちろん、、、
うまぁ❤️
、、、なんですが！
過程でね、頭に嫌なイメージが浮かんでしまっていたので、、、ね。(汗)
とは言っても、シチリアの伝統的なパスタ！！
まずい訳がない！
シンプルな食感の感想としては、、、
・ソースがしっかりと絡む
・茹で上がると極太になるので、食べ応えアリ！
次は伝統的な食べ方で作ってみたいと思います！！！(最初からやれよ)
もし、記事を読んでいて、ブジアーテを美味しく食べれそうな"いい案"が思いついた方がいらっしゃったら、是非コメントで教えてくださーい！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・意外とエグかったねーーー
・こんな食べ方どう！？
・食べてみたーーーい！
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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