イタリア巡り2025、第7弾ですねー！
↓↓↓に続いて、、、
その日の夜ご飯からスタートです！
はぃ、どーも！
パナゲ×midです。
少し休憩した後の夜ご飯は、、、
ウーディネのコルノ・ディ・ロザッツォというところにあるオステリアに連れて行ってもらいました！
『SOLDER』
というお店、、、かな？笑
お店の外にはザクロの木が。
初めてみたかも。
、、、はぃ。
お店に着いたけど、、、すぐ入店しないんです。
とりあえず、外の席で一杯乾杯するのがイタリアスタイル。
ご飯を食べるところに行く前に、他のお店で一杯ひっかけから行くのが定番らしいんだけど、周りにお店が無いからね。笑
テラスで乾杯！
この旅行は9月末から10月あたまにかけてだったんだけど、、、
北海道と同じ緯度かつ、山脈等の影響でめちゃくちゃ寒かったす。
気温3℃とかかな。笑
景色も空気もビールもめちゃくちゃ良かったけど、ガタガタ震えてました。笑
、、、
一杯のんでそそくさと入店してみると
レンガ調？のオシャレで暖かい空間がお出迎え。
メニューはこんな感じ。
読めないんだけど、読めるんだよな。笑
アンティパスト(前菜)で
注文したのは、、、
『牛のタルタル』
コレも牛の生肉なので、日本では食べられないですねー！
マスタードシードとケッパーがいいアクセントでうまい❤️
、、、
プリモピアット(第一の皿)
『サンダニエーレ産生ハムのタリアテッレ』
サンダニエーレ産生ハムの脂の甘みがパスタと相まってやびぃ。
、、、やびぃ。
日本だとパスタがメインになりがちだけどイタリアだと"プリモピアット"といって、メイン料理の前に食べるですねー！
ちなみにこの時は、、、
ワガママを言って、、、
...
プリモピアット part2
『ポルチーニのリゾット』
こちらも頂きました❤️笑
ポルチーニ茸をふんだんに使うのはもちろん、上に粉末ポルチーニもかかっていたので、風味が抜群！
もちろん激ウマなんだけど、、、
このリゾットに関しては、、、
ワインとのペアリングが最高でした！
なんだろう。
樹齢の古い葡萄で作られた葡萄の旨みに加えて、しっかりと、そしてまろやかな樽香が、ポルチーニの旨みとベストマッチしたかんじ。
※個人的な感想です。
ワインとの組み合わせは、今回の旅行で1番だったかもです。
、、、そして
セコンド ピアット(第2の皿)
いわゆるメインですね。
コチラも贅沢に2皿頂きました。笑
『タコのガスパチョ』
ローストしたタコにトマトソース、レッドオニオン、ブラックガーリックマヨ？で頂く一品。
臭みが全然なく、アンティパスト、プリモとは違って綺麗な海の雰囲気を味わえました❤️
そしてもう一皿、、、
↓↓↓でも登場した、、、
『フリッコ』
ジャガイモのチーズ焼き！、、、いや。
チーズ焼きにジャガイモトッピング！笑
、、、の、激重料理！
横にはポレンタ(とうもろこしの粉を固めて焼いたもの)が。
フリウリの郷土料理ですねー。
、、、
、、、いや、めちゃくちゃ美味しいんだよ？
だけど、色々ガッツリ食べて、最後にコレを頼んだのは失敗だった。笑
だってゴリ押しされるんだもん、、、。笑
ってな感じで！
最後はグラッパで締めて2日目が終了しました！
、、、
次もし行く機会あったら、、、胃腸薬持っていこう。笑
、、、はぃ！
次回、3日目はフリウリの首都『トリエステ』を探索します！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・日本で食べられないを堪能してるなぁ。
・パスタがメインじゃないんだ！
・フリッコ、、、笑
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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