イタリア巡り2025、第五弾ですねー！
2日目の朝は天気がめっちゃいい！
少し早起きして、、、周りをちょっぴりお散歩。
ワイナリーの猫と戯れて、、、
お散歩続行。
最高の1日のスタートです！
、、、
はぃ、どーも！
パナゲ×midです。
この日は、、、
めちゃくちゃ楽しみにしていた、、、
生ハムの名産地
"サンダニエーレ"
に、いってきました！
、、、
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
タイトルにもありますが、今
"イタリア産生ハム"
は、日本で食べれないんです。
というのも、2022年頃にイタリアで豚の病気が流行り、日本への輸入が停止に。
なので、今お店で食べれてる生ハムは、スペイン産だったりアメリカ産だったりするんです。
、、、
豚が育つのを待つ→育った豚を仕込む→熟成させる(１〜2年以上)
かつ、輸入が再開にならないと日本にはイタリア産生ハムが来ないので、、、
まだまだかかりそうです。(涙)
(厳密にいうと加熱ハムは一部入荷再開してます。)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
↑↑↑という流れから、名産地の生ハムが食べられるのを心待ちにしていました❤️
、、、
サンダニエーレにある、とある生ハムのお店で生ハムを作る工程や熟成途中の生ハムを一部見せて頂きました！
コチラっ！
圧巻！！！
コレでもほんの一部だっていうんだからビックリ。
、、、はぃ。
しっかり試食させて頂きました！
いくら薄切りの生ハムだからといって、お皿にいっぱいの生ハム。
さすがに、、、
と思ってたら、、、
めちゃくちゃうまいぃぃぃーーーー
"脂が口の中でとろける"
とは、まさにコレの事。
なんだろう。
塩味のなかにほんのり甘みも感じる。
全然重くないし、しょっぱすぎない。
少し青リンゴを感じるスパークリングが口の中を美味しくリセットしてくれて、何枚でも食べれる。
付け合わせに頂いた"自家製セミドライトマト"もうますぎる、、、
気付けばしっかり完食していました。
コレは早く日本で復活してほしい。。。
今回のイタリア旅行でこの生ハムが1番美味しかったかも、、、
コレは、、、
是非、、、！
是が非でも、、、！！
現地で食べてみてください！笑
難しいですけど。笑
、、、はぃ！
次回は新しい街散歩から、激ウマディナーまで！
また見に来てください〜
イタリア巡り2025記事はこちらから↓↓↓
ちなみに、、、
前回更新から少し時間が経っていますが。
僕のブタゴリラはまだイタリア滞在中です。笑
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
・イタリア産生ハム、、、食べたい！！！
・輸入再開キボンヌ。
・イタリアで猫と絡みすぎじゃない？笑
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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