"フルーツ"を使った冷製パスタと聞くと、
『難しそう、、、』
『めんどくさそう、、、』
『そもそもパスタと合わないそう』
なんてイメージが湧くかもしれませんが、、、
もったいない！
『人生の1%』
くらい、損してます！！！
、、、
はぃ、どーも！
パナゲ×midです！
という事で今回、、、は！
そんなイメージを覆す"夏"にピッタリな、、、
『桃と生ハムの冷製カッペリーニ』
作っていきたいと思います！
材料が揃えば、簡単に"オシャレな一皿"が作れるので、是非チェックしてってくださーい！
Let's Cook
今回使う材料(2人分)の紹介〜
まずは、本日のメイン↓↓↓
『桃』 1個
麺は、夏や冷製パスタにピッタリの細麺↓↓↓
『カッペリーニ』200g
火を使わないので、香りがしっかり残ります↓↓↓
『ちょっといいバージンオリーブオイル』適量
その他、
・レモンカット 半個分
・生ハム 適量
・なんか鮮やかな葉っぱ 適量
・ニンニクチューブ 歯ブラシに乗せる歯磨き粉くらい
・塩、胡椒 適量
こんか感じで揃えてみましたー！
ワインビネガーなどを使うのもOKかもしれないですが、パナゲはビネガーが嫌いなので"レモン多め"で代用しています！
材料が揃えば、、、後は簡単！
ボールに桃を"半分"ダイスカットにして、
盛り付け用のカットレモンを残したそれ以外を絞り入れる。
残りの調味料を入れて混ぜ混ぜ。
※塩と胡椒はお好みで適量
、、、はぃ。
ソース完成(笑)
パスタが茹で上がるまでの間、冷蔵庫で冷やしておきましょー！
、、、
カッペリーニが茹で上がったら、流水でしっかりと熱を取り、先程のソースと良く和えます！
お皿に盛り付け、
・残りの桃(くし切り)
・生ハム
・盛り付け用レモンカット
・なんか葉っぱ(今回はルッコラ)
で、飾りつけ、、、
高い位置から"追いオリーブ"をしたら、、、
完成！
うん、夏っぽい！
桃の『甘味』
生ハムの『塩味』
フレッシュレモンの『酸味』
オリーブオイルとフレッシュレモンの『香り』
相まみれて、、、
ウマァ❤️
熱を通さない分、しっかりとオリーブオイルの香りが感じられ、フレッシュレモンの香りも加わり、ニンニクの風味や旨味が"夏仕様"になって顔を覗かせます！
暑さにやられた『胃袋』を、爽やかに満たしてくれます❤️
スッキリとした白ワインと一緒に、
"優雅なランチ"
そして、食後に、、、
"おしr...桃の形のラテ"
で〆る！
ってのもいいですねー！笑
夏にピッタリで、子供も喜ぶ
『冷製フルーツパスタ』
今年の夏に、、、
是非試してみてくださーぃ！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
余談ですが、、、
可愛さを感じる桃のフワフワした白い
『毛』
実はこの『毛』が危険なの知ってますか？
一本一本が尖っていて、
皮膚の薄いところなどで擦ってしまうと、
その毛がグサリ！と刺さって、皮膚に残ってしまいます！
これが地味に痛い！
(手など皮膚の厚いところは大丈夫)
子供などが、桃を手に取り
『頬ずり』
などをさせないように注意して、刺さったらすぐに水洗いしましょう！
絶対に、
『桃に頬ずりしてみた！』
なんて、、、
ネタでもやっちゃダメですからね！
絶対に。。。
、、、はぃ！
夏におすすめのパスタはコチラから！
、、、はぃ！
最後まで読んでいただき、、、
ありがとうございます！
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・簡単でオシャレやー！
・おしr...桃の形のラテいいね！(笑)
などなど、少しでも印象に残ったら、、、
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