お手軽『明太子パスタ』にワインを合わせるなら？【パナゲcooking】

今日はお休みと言う事で、毎度お馴染み

『パナゲcooking』

してみました！

どーも、パナゲ×midです。

今回は、

お手軽『明太子スパ』

作ってみました。

魚卵が嫌いなもので敬遠していたんですが、

嫁氏のリクエストにより初挑戦してみました！

、、、とは言っても、和えるだけなので普段のパスタより簡単ですた！

〜材料〜

・パスタ                 100g

Ａ

・明太子                 50〜60g

・マヨネーズ          大さじ1

・面つゆ                 大さじ1

・バター                 10g

・オリーブオイル   適量

Ｂ

・小口ネギ

・大葉

・海苔

1.材料Ａをボールで混ぜ合わせた所に、茹で上げたパスタと絡めて、、、ハイ完成！(笑)

＊バターは溶けやすいようにある程度細かくきっておくと〇。

2.お好みでＢの食材をトッピングしてくださーい！

さてさて、

今回のメイン具材

『明太子(タラコ)』

巷では"ワインに合わない食材"言われています。

生臭さが、ワインによって強調されちゃうからですかね。

ただ今回のように何か他の具材と掛け合わせる事によって、ワインに合わせ易くなります。

バージンオリーブオイルはワインと相性バツグンなので、困ったらとりあえずかけときましょう(笑)

アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 250ml

以前、ワインと料理の合わせ方をUPしてますが、、、

www.panage-mid.com

料理の色とワインを合わせれば、意外と簡単にマリアージュできます！

今回の『明太子スパ(明太子)』の色は、

白！、、、ではない。

赤！、、、ってほど赤くない。

、、、ピンク！

という事で、

『ロゼワイン』

を、合わせてみましょう！

泡(スパークリング)も生臭さを吹き飛ばしてくれるので、アリです！

簡単に作れて、子供にも人気のある

『明太子スパ』

そして、意外と飲む機会が少ない

『ロゼワイン』

是非、合わせて試してみてください！

送料無料 明太子 切子（ばら子込）500g×2個

コノスル ピノ・ノワール ロゼ ビシクレタ レゼルバ [ ロゼワイン 中辛口 チリ 750ml ]

、、、はい！

今回も最後までスクロールありがとうございました！

まだ指に元気があったら、

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