パナゲ×midのいつものヤツ。

『いつものヤツ。』と『ぶどう汁』と『羽』と『ラテ書き』のブログ。「でたぁ!まぁ~た、パナゲのいつものヤツがはじまったよ、、、、」と、言わんばかりの"ノリと勢い"で更新中。

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【お家でワイン.9】ワイン選びに困ったら・その②【エチケット】

どーも、パナゲ×midです。

 

以前UPした

 

www.panage-mid.com

 

では、ワイン選びに困ったら

『チリワイン』

選んでみてはいかがでしょうか?

という内容で、パナゲオススメワインを紹介しましたが、、、

 

今回は"自分"でワインを選んでください!

 

、、、と、

本題の前に、今回も

 

"パナゲcooking"からの"マリアージュ"

 

してみました!

今回は赤ワインを使って、

 

『パナゲ流ボロネーゼソース』

 

を、ペンネと和えていただきました!

 

f:id:panage-mid:20200521212911j:image

 

作る過程も写真とってはみたんですが、

ハヤシライスを作った時とほぼ同じ見た目だったので省略です(笑)

レシピは、、、

『赤ワイン ボロネーゼ』

で、ググってください(笑)

以前のマリアージュ記事はコチラ 

 

www.panage-mid.com

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www.panage-mid.com

 

さてさて、話を戻して

ワインの選び方なんですが、

みなさん、、、

 

ジャケ買い

 

ってご存知ですか?

シャケじゃないですよ?

 

『ジャケでぇーーす。』(釈迦でーす)

 

、、、

 

"ジャケット買い"

 

の略で、

 

"ワインのラベルを見て買う"

 

という、そのままの話です。

ちなみに"ラベル"の事を

 

エチケット

 

と、呼びます。

エチケットは国や地域によって、表記の仕方が違ったりします。

 

・ワイン名

・ワイナリー名

・ブドウ品種

・格付け

・アルコール度数

・生産年

 

などなど。

確実に表記しなければならない項目もありますが、任意のものは表記があったりなかったり。

しかも、外国語で書いてあるもんだから、読めないし難しい。

 

だがしかーーーし!

 

この『ジャケ買い』はそんな細かいエチケットの情報を読み取る必要はありません!

 

『見た目』

 

だけで、選んでみてください!

 

・カッコイイ

・かわいい

・お洒落

 

など、それだけの理由で十分なんです!

通常、1つのワインでエチケットが変わる事はないのですが、

 

フランスの五大シャトー(高級ワイン)

『ムートン・ロートシルト』

は、"世界的な画家"や"彫刻家"などがデザインをして、毎年エチケットを変えています。

 

このようにエチケットにもワインを作っている人の思いが込められています。

気合が入っています。

性格もでるでしょうに。

 

そのエチケットを数あるワインの中から感覚だけでチョイスしたいう事は、、、

 

あなたとワインの生産者と気持ちが繋がっている!

 

性格が似ている!

 

味わいの好みも似ている!

 

、、、のかもしれません!(笑)

 

もちろん当たり外れはでてきてしまいますが、自分好みのワインに当たった時の感動は計り知れません❤️

 

そんなわけで、ワイン選びに困ったら

『ジャケ買い』

是非試してみてください!

 

ちなみに、、、

今回"パナゲcooking"で使用したワインは、、、

 

*********

ドーディチ・エ・メッツォ

プリミティーボ・デル・サレント

ヴァルヴァリオーネ1921

*********

 

・イタリア、プーリア州

・プリミティーボ100%

・アルコール12.5%

 

クリスマス使用のジャケットもあったりすので、遊び心も満載❤️

 

コスパもお手頃なので、よかったら試してみてください!

 

ジャケ買いでお気に入りの1本を見つける


『楽しみ』


も、ワインライフに追加していきましょう!



でわ!



お題「#おうち時間


 

 

 

 

 

 

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