パナゲ×midのいつものヤツ。

ぶどう汁(ワイン)、パナゲcooking(料理)、ラテアート、いつものヤツ(雑記)「でたぁ!まぁ~た、パナゲのいつものヤツがはじまったよ、、、、」と、言わんばかりの"ノリと勢い"で更新中。

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パナゲcooking

ノリと勢いで男飯つくってます。 一応、、、調理師免許もってます。

『パナゲぺペロンのすゝめ』〜前編〜【パナゲcooking"保存版"】

これだけマスターすれば、、、 "お家で作るパスタ"のレベルが底上げされる!? ※初級〜中級に限る どーも、パナゲ×midです。 しっかり"米印"で保険はかけておきました(笑) 、、、 さて、今回の 『パナゲぺぺロンのすゝめ』 なんですが、、、 パスタ作りの基…

素人が『アクアパッツァ』を初めて作ってみた結果www【パナゲcooking.35】

最近でパスタばっかり食べていたので、、、 今回は、、、 "麺無し"&"ワインとのマリアージュ" で、お届けしまーす! はぃ!どーも! パナゲ×midです。 というわけで、今回の 【パナゲcooking】 で作ったのは、、、 『アクアパッツァ』 "水属性の魔法"みたい…

【7色パスタチャレンジ・総集編〜とりあえずこの記事は抑えとけ!〜】

という事で、、、ね! ひとまず、 【7色パスタチャレンジ】 終了しました! お疲れ様です❤️ って事でね!!! 今回は、、、 『総集編』 で、お送りしていきたいと思います! あ! どーも、パナゲ×midです。 サムネに載せましたが、、、 各記事にUPしている写…

【コツ】ただただ『アーリオオーリオ』を見つめる回【パナゲcooking.番外編】

【7色パスタチャレンジ】 も、とりあえず終了して、、、 只今、パスタの集合画像を、、、 絶賛加工中です!(笑) はぃどーも! パナゲ×midです。 9日間連続でパスタを食べたので、、、 当分パスタはいいかな、、、(汗) という事で、今回は 【7色パスタチャレ…

【7色パスタチャレンジ】誰でも美味しくつくれる!?『ほうれん草のポタージュスパ』【パナゲcooking.34】

『適量』って言葉、、、 料理でよく使われますが、、、 『適度な量がわかんねぇーんだよぉぉぉーー!』 どーも、パナゲ×midです。 料理が慣れていない人の声を代弁しました。 自分はいつも 『テキトー』 に作っています(笑) まぁ、レシピでは"適量"って書き…

【7色パスタチャレンジ】色が選べる!?『紫イモクリームパスタ』【パナゲcooking.33】

延! 長! 戦! 突入! どーも、パナゲ×midです。 と、言うことで、、、 【7色パスタチャレンジ】 "7色"は終わったんですが、、、 白と黒は7色に含めない! という事で"あと2回"延長戦で作っていこうかと思います! 企画元はコチラ、、、 www.panage-mid.com…

【7色パスタチャレンジ】『具材も全部白いペンネミルクリーム』【パナゲcooking.32】

今回のパスタの色は、、、 や!!! どーも、パナゲ×midです! あ、文字色が背景と被りましたね。 【7色パスタチャレンジ】もとうとう第7弾! 企画元はコチラ www.panage-mid.com 以前に『黒のカルボナーラ』つくったので、、 www.panage-mid.com 今回は"白…

【7色パスタチャレンジ】『イエロートマト de プッタネスカ』【パナゲcooking.31】

プッタネスカ、、、ってパスタしってますかー? どーも、パナゲ×midです! と、いう事で 【7色パスタチャレンジ】 今回で"第6弾"ですねー! 企画元はコチラ www.panage-mid.com さて、 話は戻って、、、 プッタネスカとは? ・アンチョビ ・オリーブ ・ケッ…

【7色パスタチャレンジ】『ベーコンとアボカドの枝豆クリームパスタ〜人間だもの〜』【パナゲcooking.30】

あらかじめ言っておきますが、、、 (すでに企画折り返し地点すぎてますが、、、) わたくし、料理人ではありません。 イタリアン大好きの"ペーパー調理師"が、、、 "ノリと勢いで" パスタを作ってるんです。 なので、ブログに挙げているレシピも "適量" ばか…

【7色パスタチャレンジ】『鬼辛ペンネアラビアータ』【パナゲcooking.29】

【7色パスタチャレンジ】 第4弾は、、、赤 『鬼辛ペンネアラビアータ』 作っていきます! 企画元はコチラから www.panage-mid.com ペンネアラビアータはねぇ。 まぁよく作るのですが、、、 今回は、、、 『鬼辛』 パナゲは辛いのが苦手なので、気合いを入れ…

【7色パスタチャレンジ】閲覧注意!?『青のカレークリームパスタ』【パナゲcooking.28】

【7色パスタチャレンジ】3日目は、、、 『青のカレークリームパスタ』 はぃ!どーも! パナゲ×midです! 企画元はコチラから、、、 www.panage-mid.com 今回のパスタは、、、 閲覧注意、、、かな?(笑) 食欲がなくなるかもしれません。(笑) 、、、 さてさて…

【7色パスタチャレンジ】『クリームを使わない"黒"のカルボナーラ』【パナゲcooking.27】

プルルルル、、、 プルルルル、、、 ガチャ 『はぁはぁ、、、』 『今日は、、、はぁはぁ、、、』 『何色の、、、はぁはぁ、、、』 『パ、、、パスタをつくるのぉ〜〜〜』 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです! という事でね! 前回より始めました、、、 …

【7色パスタチャレンジ】『キノコのトマトクリームパスタ(マファルディーネ)』【パナゲcooking.26】

学生時代に、地元に友達とよく行ったパスタ屋さんがあります。 今はもう閉店してしまっているお店なんですが、そのお店の"推しメニュー"に、、、 『なないろパスタ』 というものがありました! その名の通り、1皿に7色のパスタが盛り付けられているんです!(…

アーリオオーリオ(ペペロンチーノ風に)すれば、なんでも美味しくなる説。【パナゲcooking.25】

ニンニク、唐辛子、バージンオリーブオイル + 材料(+塩、胡椒) 使っているものは間違いなく美味いので、 材料を変えても、間違いなく美味いであろう説。 検証していこうと思います!!! どーも。 アーリオオーリオの貴公子! パナゲ×midです! 、、、はぃ…

『薬味でサッパリ!シンプル和風パスタ』と前回の"超難問"の解答(笑)【パナゲcooking.24】

あーーー!!! ブログと出会えてよかったぁーーー! ダーティ・ワークオースティン・マホーンポップ¥255provided courtesy of iTunes ※視聴しながらスクロールしていきましょう! どーも。 ウンチクばかりのワイン話。 週末のノリと勢いの"cooking"。 パナ…

お家で"映え確"カフェ飯!?『手作りブッラータチーズ on the パンケーキ』【パナゲcooking.23】

当たり前だけど、、、 "クッ〇パッド"や"レシピ本"って、 失敗作を載せないよね。 『こうすると、こんな失敗しちゃいます!』 って、書いててくれたら、 料理初心者や初めて作る人が喜ぶと思うんだけどなぁ、、、。 、、、はぃ! どーも、パナゲ×midです。 …

手作りドレッシング『本格シーザーサラダ〜アボ玉bomber〜』【パナゲcooking.22】

どーも、パナゲ×midです。 さーて! 今日の【パナゲcooking】わぁ〜? 手作りドレッシング de 『本格シーザーサラダ〜アボ玉bomber〜』 on the ガレット という、名前が長いだけのサラダを作って行こうと思います! ※今回写真撮り忘れまくりで少なめです。 …

大人の美味しさ!?『味噌 de 和ボロネーゼ』【パナゲcooking.21】

"アーリオオーリオ"は、、、 生活習慣病! どーも、パナゲ×midです。 火を使う料理は、なんでも"アーリオオーリオ"からはじめればいいと思っています(笑) 、、、さて! 前回upした、トマトソース作り! www.panage-mid.com 今回はこのトマトソースを使って、…

レパートリーは無限大!?余り野菜で作る『鬼トマトソース』、、、からの『夏野菜ペンネアラビアータ』【パナゲcooking.20】

『最近どう?』 『パスタ巻いてる?』 はぃどーも、 パナゲ×midです。 懐かしい"掴み"から、いつものヤツはじまりましたよー(笑) さてさて、 今日の 【パナゲcooking】 は、、、 余り物野菜で作る 『鬼トマトソース』 と、 それを使って、、、 『夏野菜のペ…

パスタ選びで仕上がりが変わる?オススメな"選び方"と【パナゲcooking.19】『アンキャベーコンのオイルパスタ』

パスタ(乾麺)を選ぶ時、、、 何を基準に選びますか? どーも、パナゲ×midです。 "お値段の高いパスタ"を買えば、お家で美味しく作れる!!! 、、、なんて思ってたら! ダメですよ! 、、、いや、あながちダメでもないんだけども。 という事で今回は、 『パ…

食べ過ぎ注意!?『"冷たい"バーニャカウダ』と『アンチョビキャベツ』【パナゲcooking.18】

『バーニャカウダ』とは バーニャ=ソース カウダ=温かい という意味を持つ、 イタリア・ピエモンテ州 の、郷土料理です! オリーブオイルにニンニクやアンチョビを加えたソースを、小鍋でグツグツさせたところに、、、 野菜などをディップして食べる料理で…

記憶を辿って『イタリアンチーズラーメン』を作ってみた結果が◯◯だった件について。【パナゲcooking.17】

『いつぞやに食べた、"モッツァレラの入ったラーメン"美味しかったなぁ』 仕事中に、ふと思い出したのがことの始まり。 どーも、パナゲ×midです。 最近、料理がブームのパナゲなら、、、 再現できるのではないか!? と思い、 記憶を辿って、、、 『イタリア…

和えるだけ!『桃と生ハムの冷製パスタ』〜禁断の果実〜【パナゲcooking.16】

『桃』 、、、実は"危険"だって知っていますか? どーも、パナゲ×midです! 『柔らかいし、、、』 『見た目も可愛いし、、、』 『パナゲなにいっちゃってんの?』 って思っているそこのあなた! 要注意! 見た目の可愛い要因の フワフワした白い 『桃の毛』 …

『ぺぺタマ』〜ペペロンチーノを美味しく作るコツ〜【パナゲcooking.14】

『ぺぺタマ』 ってご存知ですか? パナゲは知りませんでした(笑) リクエストがあったので、作ろうと思って調べてみると、、、 どうやら福岡で有名なパスタで、、、 『ペペロンチーノ+卵』 のパスタだそうです。 、、、と、言うことで。 始まりました! 『パ…

『最後まで美味しく!手抜き焼鳥"缶"丼』【パナゲcooking.13】

はい!どーも、パナゲ×midです! いやー、今週はサボりました。 仕事もプライベートもブログも、、、 そんな時はね! 料理もサボっちゃいましょう! という事で!今回の 【パナゲcooking】 は! 手抜きだけど、手抜きじゃない! 『最後まで美味しく!手抜き…

『タコとトマトの"悪魔的"冷製パスタ』【パナゲcooking.12】

はぃ、どーも! パナゲ×midです! 梅雨明けましたねー! 暑くなってきましたねー! たまってた洗濯物やらなきゃですねー! と、いう事で! 今回の 『パナゲcooking』 は、 『夏』 "夏感"ブシャーでいってみました! 『タコとトマトの"悪魔的"冷製パスタ』 相…

【ラテアート】明日じゃなくて、今日から頑張ろう!【勝手にコラボシリーズ.3】

今日から俺は!!! 、、、 さて、まずなにからしようかなー(笑) どーも、パナゲ×midです。 映画見に行きたいんですけどねー、、、 まだ怖いなー 、、、 さてさて、、、 以前に"ポケモンgo"のARを使ってコラボしましたが、、、 www.panage-mid.com www.panag…

『パナゲcooking"1〜11"』まとめ!!!

どーも、パナゲ×midです。 気付いたら、前回記事で、、、 『パナゲcooking』 10回もやってましたねー! 【(追記)見返したら11回でした。】 という事で、今回は、、、 10回分まとめてみました! 【11回】 特にレシピを詳しく載せてる訳ではないですが、気にな…

『余り物トマトスパ on 〇〇〇〇〇』余り物パスタでも、ある材料で一気に"映える"【パナゲcooking.11】

どーも、パナゲ×midです。 今日もね、、、 やってやりましたよ! 『パナゲcooking』 今回は贅沢?にいきました! タイトルでは隠してますが、、、 すぐネタバラシします! 今回作ったのは 『余り物トマトスパ on ブッラータ』 "on tha"のほうがいいのかな? …

ワインを感覚で選ぶ『ジャケ買い』と『ペンネ・ボロネーゼ』【ノムリエ study.20】【パナゲcooking.10】

皆さん『ジャケ買い』ってしってますかー? 、、、 "シャケ"じゃないですよ? 、、、 『ジャケでぇーーす。』(釈迦でーす) 、、、 どーも、パナゲ×midでーす。 、、、 さて、最高の滑り出しを決めたところで、 まずは、 "パナゲcooking"からの"マリアージュ"…

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