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『バーニャカウダ』とは バーニャ＝ソース カウダ＝温かい という意味を持つ、 イタリア・ピエモンテ州 の、郷土料理です！ オリーブオイルにニンニクやアンチョビを加えたソースを、小鍋でグツグツさせたところに、、、 野菜などをディップして食べる料理で…
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